鏡を見るのが楽しくなる
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ボディラインデザイナー
尼崎武庫之荘プライベートサロン
Salon de tae
梅田 たえです

これ、めっちゃ美味しい。

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大根と人参を塩水で煮る。だけ。

友人から、
簡単で美味しい料理を
聞いていたときに
教えてもらいました。

えっ!?それだけ??

と、思いますよね。
わたしも思いました。

でも、これが美味しいのです。

大根と人参から出る甘みと塩で 
出来上がったスープ。

野菜の甘みを味わえます。

塩はこちらを使用しました。

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以前、お客様からいただいた岩塩。

大根と人参だけでは
寂しい...という方は
お肉をいれてもいいかも。

わたしはお野菜だけで少し頂いてから
薄揚げを入れました。
コクがでておいしかったです。

次の日に、残ったスープに
春雨とネギを入れ、
軽く塩コショウして食べたら、
これまたおいしかったです。

いろいろ味を変えて食べれるので
飽きなくていいかも。

お野菜もたくさんとれて
うれしいお鍋です。

まだまだ夜は肌寒い今の季節。

暖かい簡単おなべ、
是非是非、やってみてください。


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