先日、
お友達からアスパラガスを
頂きました。
北海道産の
立派なアスパラ。
生でも食べれるということで、
早速、いただいてみました。
美味しっ
北海道の大地の味
かどうかはわからないですが、
とにかく、
生で食べれる新鮮さに
感動しました
そして、
さっと炒めて、塩味だけでも
頂いてみる。。
美味し～い
美味しくて、とまらないです。
アスパラって、
美容にも効果的なんですよね。
アスパラガスは
古くから
疲労回復の高い食材として
知られています。
それは、
野菜としては
タンパク質が豊富で、
アミノ酸のひとつである
アスパラギン酸
が多く含まれているからです。
アスパラギン酸には、
⭕️新陳代謝を促してくれる
⭕️タンパク質の合成を高めてくれる
このような効果から
⚫︎滋養強壮
⚫︎疲労回復
⚫︎ダイエット
に効果的
また、
アスパラガスの穂先部分には
ルチンという成分が含まれていて
血管を丈夫にして、
高血圧や動脈硬化の予防
に効果があります。
さらに
カロチン
ビタミンE
ビタミンC
を同時に取ることができるので、
抗酸化作用が高く
⚫︎体の老化防止
⚫︎ガンの抑制
⚫︎美容
にも効果がありますよ。
なんとも贅沢な頂きものでした
お野菜って身体にいいだろう、
ということはわかっていても、
詳しいことは
以外と知らないことも
あったりしませんか
知って食べるのと、
知らないで食べるのとでは、
なんだか
身体への吸収も
違うような気がします。
（あくまで、気がするだけですけどね
）
）『美容』と『疲労回復』に
アスパラガス。
ごちそうさまでした。