鶏むね肉は安物、もも肉の下位互換──そう思っている方は多いのではないのでしょうか。

実際にスーパーでも鶏もも肉の方が値段は高く、むね肉は節約食材という位置付けです。

しかし、果たしてそれは本当なのでしょうか。

欧米に住んでいる友人はこぞって「こっちではもも肉よりむね肉の方が高いよ」といいます。

ということは、海外のニワトリさんは、ももが異常に発達して、日本のニワトリさんとは体型が違うのでしょうか。

それとも、日本のニワトリさんの胸が異常に発達して、その部分が多くとれるのでしょうか。

いや、そんなことはありません。おそらく日本人は、脂が乗ってジューシーな肉を好み、欧米の方々はさっぱりとした味わいを好むとか、そういうことなのでしょう。

しかし、海外では高値な胸肉を日本では安くいただける、その事実を思うと、なんだかお得な気分にもなります。

しかも高タンパクでヘルシー、私は身体を鍛えていることもあり、いうことなしの最強食材です。

ということを踏まえて、もし鶏むね肉ともも肉がまったく同じ値段だったら、私は迷わずこう言います。

やっぱり、もも肉の方が美味しいよね！

鶏むねチリ炒め

というわけで（どういうわけで？）、鶏むね肉を使った鶏チリです。

さっぱりしっとり、筋肉が喜ぶ鶏むねメニューです。

先程はああ書きましたが、私はむね肉も大好きです。ただ、もも肉の美味しさは異常ですよね。

もし私が欧米に移住したら、その時は「ああ、あいつはもも肉を安く買うために旅だったんだな」と思っていただけると幸いです。

このブログを書いている人

キッチンに居座りがちな37歳男。料理を作った後も、キッチンにバランスボールを持ち込んで、TVerでドラマを見るのが趣味。