キムチたこきゅうの塩昆布締め

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✳︎キムチたこきゅうの昆布締め

【2人分】
きゅうり
1本
茹でたこ
100g
キムチ
50g
塩昆布
5g
ごま油
小さじ1/2


★★★レシピ★★★


  • 1

    写真
    きゅうりはヘタをとり、めん棒で叩いて手でちぎる。茹でたこはぶつ切りにする。
  • 2

    写真
    きゅうりに塩（分量外）を振って軽く混ぜて5分待ち、しんなりしてきたらぎゅっと絞って水抜きをする。
  • 3

    写真
    ポリ袋を2枚重ねて、きゅうりとタコ、キムチと塩昆布、ごま油を入れて軽くもんで冷蔵庫に入れる。
  • 4

    写真
    10分寝かせたら完成。

    • □  ■  □  ■  □  ■  □  ■  □  ■  □

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    キムチたこきゅうを塩昆布で和えたおつまみです。茹でタコはなかなか高いのであまり買わないのですが、半額だったので思い切って買ってみました。これはうまい！

    きゅうりの水抜きをしておくことでビシャっとならずにパリッとした食感をサクッと楽しめます。（擬音の多さよ）

    自宅で簡単居酒屋気分が味わえる一品です。ビールと一緒に是非！


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