鶏皮を 包む真赤な白菜よ
滲み出る汁は 黄金の鶏油
詠人:きむけん
【意味】
鶏皮とキムチを一緒に炒めたら
思いの外、美味しかった
黄金色に染み出た鶏油が
なんとも言えず、風情があるなあ
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
✳︎絶品おつまみ！鶏皮キムチ
★★★レシピ★★★
1 鶏皮を切って中火で炒めます。- 2
キムチを入れて塩を少し振ります。 - 3
完成です。
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
我が家では鶏肉を買ったら切り分けて冷凍しておくのですが、その時に鶏皮も別に冷凍しておいています。
それで飲みながらおつまみとして鶏皮を炒めて食べるのですが、冷蔵庫にあったキムチを一緒に入れてみたら予想以上に美味しかったです。
簡単に作れるので、自宅飲みの定番になりそうです。
