「芳醇な香りね」
摘みたてのバジルのにおいをかいだ彼女はそういった。僕はごく控えめに「ああ、そうかもしれないし、そうじゃないかもしれないね」と答えた。
ただし事実として芳醇な香りが立ち込めていることには間違いはなく、そういった意味では僕の回答の半分は正解で、そして半分は不正解だった。
ただ僕はこの青々しい摘みたてのバジルを直視できるほど綺麗な人間ではなく、それが大人になった証拠といわれてしまえばそれまでなのだが、やはり言葉を濁してしまうのだった。
「あなたはそういうけれど、バジルの香りに罪はないわ」
彼女はそういって、どこかへ行ってしまった。バルコニイのバジルの葉先には、朝露が一粒輝いていた。
──バジルの香りとハードボイルドバルコニイより抜粋
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✳︎摘みたてバジルのジェノベーゼソース
★★★レシピ★★★
- 1 ミックスナッツとにんにくをFPで砕きます。
- 2バジル、塩、オリーブオイルを入れてもう一度FPにかけます。
- 3完成です。
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今年の春ぐらいからベランダでバジルとパセリを育てているのですが、ここ最近の伸びっぷりがなかなか凄まじくてですね。
うっかり上の階まで育ちそうだったので、がっつり摘んでジェノベっちゃいました。スーパーで買うバジルとは香りのレベルが違いますね。
このジェノベーゼソースでパスタを作ったのですが、それはまた別の機会に。ただひとつだけ先にいっておきます。
なまらうめかった！（≧∇≦）
