さて、タイトルの「wabisabiへの誘い」は以前私がナビゲーターを
担当させて頂いた番組名です!!!
侘・寂を感じられる場所へ誘い・・・
懐石料理の師からのお薦めで
伺うようになった名店
日本料理・懐石料理「招福楼」
私にとって茶室と同じく、静かな美しさに触れることができる場所
月に一度は喧騒から離れ、
自らを律し、禅の「空」「無」へとつながっていく時間・・
そう、毒出しが必要だと思うんです
そういう時間が人間性を高めるとも思います
「氷鉢」氷の器の中に蕎麦とオクラを入れた見ているだけで“涼”を感じる一品
（夏のおまかせコースの一品）
今夜も「禅の精神とお茶の心を基とする料理」を楽しみます
