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お昼時、京急蒲田あたりをぶら～り。
この辺りでよくお昼を食べていた頃とは
街の景色がずいぶんと変わってしまった。
アーケードを歩く御婦人が「中野にもアーケードあるけど、
もっと天井が低くて、こっちの方がずっと明るいわよねー」と言っていた。
規模や店舗数がずいぶんと違うだろうよと思ったけれど
これもひとえに蒲田愛♡なのだろう。
御食事処 井戸屋
そう、「大」じゃなくて「井」の方。
「大」の方も駅のところにあるけれど、断然こっちがいい。
「大」の方も今のようなチェーンになる前は良かったんだけどねぇ。
メニューもいい、値段も懐にやさしくていい。
そしてお店の人もいい。
席にあるメニューももう一度ちらりと見る。
でも頼むものはこの店に来る前から決めていた。
そしてわたしは浮気はしない。
あれこれ迷ったり、浮気をすると、結局は最初に心に決めたものが良かった。
そうなることが多いからだ。
でも浮気性の人はそうではなく、隣の人のものの方がよく見えたりするんだよね、たぶん。
でもきっとそれに変えると、あ、やっぱり…てなる。
永遠に満たされないんじゃないの？って思う。
その点、これと決めたら迷いのない自分はしあわせだ。
ずっとずっとそれが一番だと思えるから。
あ、なんだか関係ない方へいっているので注文に戻して…。
ハンバーグ定食と目玉焼き（￥６３０＋￥１５０）
やっぱりハンバーグには目玉焼きが欲しいのだ。
注文を受けてからお肉のかたちを整えて焼いていたハンバーグ。
カウンターに座って、厨房の中の連携やきびきびと働くその姿に見とれる。
うー、うつくしいねぇ。
食堂は和洋中とあらゆる料理をこなさなければいけない。
時間もかけられない。
なので動きに無駄がないのだ。
安くて美味しい料理を出す定食屋さんはもう尊敬しかない。
ハンバーグをダイレクトに味わったなら、
さてそろそろとっかかるか、と。
まずは１つ分の目玉焼きをハンバーグにのせる。
黄身に箸を入れると、とろりと流れ出す。
嗚呼。
そしてもう１つ分の目玉焼きはごはんにのっけて、
黄身の部分にちょこっと箸を刺し、そこにお醤油をたらり。
よく論争になる「目玉焼きに何をかけるか」というの、
ごはんにのせる時は醤油で、パンと食べる時は塩胡椒だ。
これも子供の頃からずっと変わらない。
再開発で変わりゆく街を嘆いているけれど、
その変わりゆく中で変わらないお店は本当にありがたい。
これからもこのままずっと続いて欲しいお店だ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした☆
最後はやっぱり
びば☆蒲田
食事処井戸屋
（定食・食堂
/ 京急蒲田駅
、蒲田駅
、梅屋敷駅
）
昼総合点-
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そうそう、他にもまだ以前のまま残っている店があるよー。
でも困ったのは食後のコーヒーを飲む喫茶店がないこと！
東亜やカフェイズがなくなったのは痛い。
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▼落ちすぎです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
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「悪あがき女製作所別館～よりぬき餃子館」