女優＆モデルのテクニックを使った
ビューティーメソッド
ベストクオリティーな
美人に変身する美容術
美容講座へのご関心、
メソッドご希望の方は
下記リンク
「お問い合わせ」へ
ご連絡ください
真の美しさを手に入れる
女優の毎日の簡単お手入れ方法とは？
1時間に800個売れたキミエ・プロデュース基礎化粧品ディオティマ
株式会社うつくしく
おはようございます
本日もよろしくお願いします
あなたは美味しい秋の味覚
何を思い浮かべますか
美味しい秋刀魚が食べたいね
とお台所で姉と話してたのですが、
あなたはどのような旬のもの
味わっていらっしゃいますか
わたしは秋とは関係がないのですが
バスク地方のチーズケーキ、作りました。
コレでも焦げが足りないくらい。
変でしょ。
それがバスクチーズケーキなのです。
今日は母の月命日なので、
我が家では
母の好物だったりんごとチーズケーキを
お供えするのが決まりなのですが、
今月はわたしが手作りするわ、と
昨日、作って
一晩寝かせたので
生地がしっとりと重く
濃厚な味わいになっているはずなので
これからお供えします。
このチーズケーキは本当に簡単です
全部の材料を混ぜ合わせて
それを焼けば出来上がり
ですので、ぜひ試してみください。
RECIPE
材料
18cm型の分量
クリームチーズ＿＿＿＿＿＿500g
生クリーム＿＿＿＿＿＿___250cc
砂糖＿＿＿＿＿＿＿_______150g
玉子＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿4コ
小麦粉＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿15g
コーンスターチ＿＿＿＿＿＿4g
レモン果汁＿＿＿＿＿＿＿25ml
作り方
クリームチーズに
次々、材料を混ぜ合わせれば
それでもう生地の出来上がり
あと早くだけ
念のため、一例を載せますが、
入れていく順番も
この通りでなくてもいいのです。
とにかく混ぜ合わせればいいのです
とりあえず
クリームチーズを常温、あるいは
少々レンジで温めて、柔らかに練り
そこに
砂糖を加えて、すり混ぜます
混ざったら、玉子を混ぜます
このように滑らかに混ぜて
小麦粉とコーンスターチを
そのまま入れて混ぜ
生クリームを混ぜ合わせます
生クリームは濃度の高い方が
生地もしっかり焼き上がり、
コクも出ます。
レモン汁を混ぜて出来上がり
ケーキ型に
クッキングペーパーを敷き
大きめのクッキングペーパーが
なかったので、
淵まで足りない分、
二枚をずらし、二重にしました。
生地を流し込み
予熱したオーブンで
210℃程度で
40分程を目安に
粗熱が取れたので
型と紙を外して
お皿に移し
一晩置いて、
焼いた生地を落ち着かせ、馴染ませます。
冷蔵庫でもいいですし、
今の時期なら常温でも
グルテンフリーが望ましい方は、
小麦粉を入れないでも
問題なく出来上がります。
しっとり滑らかで濃厚な味わい
とにかく簡単、失敗なし
それってやっぱり気楽に楽しめて嬉しい
どうぞ有意義な一日をお過ごしください
あなたの両手いっぱいに
幸せが舞いおりますよう
KIMIÉ拝