今日は通院日でした。
いい子にお留守番してたデスよ！
人類が農業を始めるずっと前の時代(14500年くらい前)の遺跡から、パンの化石が出て来たらしい。
輸血が無い日なので、kikiのお預かりも無く、おうちでお留守番。
電車で行ったので、駅でJapan Timesを購入。
待ち時間の間に面白そうな記事がないかチェック。
私的に一番はこれでした。
農業が始まるのはそれから約1000年後。
今まで考えられていたよりずっと早く、農業が本格的に根付く時代からは4000年も遡るそう。
場所はヨルダン。パンはフラットブレッドというピタパンのような形状のもの。
材料は野生の大麦、オーツなどに加え、水性植物(パピルスの仲間だそう)の根などを小麦粉状に挽いたもの。
それを、この写真の石のかまどで焼いていたらしい。
すごい…でも、あんまり美味しそうではないかも…。(^^;
