我が家の人気No.1 もつ鍋
正確にはもつ鍋のキャベツ。次点モヤシ。
（もつは出汁扱い。主役なのに気の毒なことこの上ない）
ぎゅっと詰まった冬キャベツが特に好きで、１玉近く使う。
毎度、息子とトウサンで取り合いするし、
食べ足りないそうだ（他の具も食べろ…）。
大量のひと口大カット、カアサン、キャベツ疲れ。
だが２人ともが喜ぶメニューは何度だって作りたい。
（父と子は食の好みが逆方向に偏ってやがる）
考え抜いて思い立って、
キャベツは芯付きで四つ割、ポトフ形式にしてみた。
減ったもの
キャベツのカット回数
お玉が宙を移動する回数
（滴りを拭く回数も！）
父と子の小競り合い回数
カアサンのため息
そして、「俺だけのキャベツ感」は大変に増えた。
カアサンの今年最高の成果はコレだな(笑)
2023年11月23日
３週間後の追記
手軽さに気を良くして
調子に乗って
キャベツを増量した
いつもより味が薄かったそうだ
キャベツの潤いを見誤った
最後の味見をサボってた
でも鍋はカラになった
次は水分にも気をつける
味見大切
