調味料エバンジェリストの下倉イツキです。

ここ数日のニュースで、

ファーストフード店の異物混入問題が大きく取り上げられてますね。

そして次々にいろんな商品から異物が発見されたという報道も耳にします。

少し前にはカップ麺の回収もありましたね。

そんな流れで、より食の安全を重視する動きになっていている気がします。

ただ、より精密にすればするほど、

キレイにはなるけれど、

薬品やらなんやら色々使ってしまったら、

活きた食べ物ではなくなるような気もするし…。

賛否両論、いろんな意見が出ているのをSNSで見ながら、

考えさせられました。。。

食を提供するって、ホント難しい問題ですね

そんな中、嬉しい朗報です。

って、私だけでしょうか…（笑）

そうじゃないと思いたい!

最近、メーカーそれぞれが食の大切さを考えるようになり、

こだわった商品が多く出てきていること、

そしてその商品をスーパーが置き始めています。

気付いてましたか

今まではこだわったスーパーやデパートでないと

手に入らないものだったのが、

普段いくスーパーで購入することができるようになっています。

OEMで作っている各スーパーの商品も、

1つ1つこだわりが見えてきました。

いかに安く作るか…ではなく、

いかにこだわりをもって、他と差別化するか…

その差別化が、原料へのこだわりだったり、

製法へのこだわりだったり。。。

特に調味料には顕著に表れています。

（OEMの場合は、しっかり作っているメーカーを探し始めている…ってことだと思いますが。）

そして先日、近くのカカクヤスクを掲げているスーパーにも

このみりんがありましたよ!

ホンモノのみりんはホントに美味しい!

みんなに使ってほしいものですが、購入できる場所が少ないのが難点でした。

だけど、福岡にはよく目にするこのスーパーで手に入るようになったのは、

大きな一歩だと思いました。

私も講座で紹介したときに、大きな声で紹介できる♪

毎回買い物に行くたびに、減ってるかなぁ～なんて

チェックしちゃってます

もしお近くにこのお店があれば、ぜひチェック（できれば購入）してみて下さい

いつか普通のスーパーでホンモノの調味料が手に取れる世の中にしたい!

それが私の夢というか、希望でしたが、

私がしなくても、徐々になり始めてきました

あとは消費者が選ぶのみ!!

さぁ、賢い消費者になりましょう～!