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365-Coffee_Man![]()
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今日は昨日風味確認したコーヒーの表現を。
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この生産地のコーヒーは
いつも私を新しいコーヒージャーニーへ
連れて行ってくれる。
この生産地の味わいは
ナッツ、チョコレート、ストーンフルーツ。
しかし以前味わった時は、
「ココア」という新しい扉を、
そして今回は
「ブリオッシュを思わせる香ばしさ」という
新しい扉を。
「基本にとらわれずに、
その一杯に新鮮に向き合うこと」。
この生産地のコーヒーは
私にとって1つの教科書のような存在です。
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味わったコーヒーはコスタリカ ラキャンデリラ地区のコーヒーです。
これからも色々なコーヒーを
お伝えしていきます。
いつも傍らにコーヒーがありますように![]()
365_Coffee-Man
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