今回は、湯だねの配合を40%にしてみたら、生地もベタベタせず扱いやすかった～
やっぱり、しっとりもっちり美味しい
前回は50%だったからベタベタしたのか…次は、味比べしてみよう
やっぱり、しっとりもっちり美味しい前回は50%だったからベタベタしたのか…次は、味比べしてみよう焼成温度もいつも通りにしたのでいい焼き色だ～
しかも、天使のささやき？天使の拍手？って言われるパチパチパチッ…と音がした～
よーく見ると表面がピキッと割れてました天使のささやきって、フランスパンやカンパーニュの時だけだと思ってた
山食でもOKなのか
よーく見ると表面がピキッと割れてました天使のささやきって、フランスパンやカンパーニュの時だけだと思ってた山食でもOKなのか