KD Kitcen

添加物ゼロを簡単に美味しく！クリーンイーティングが学べるNY発の料理教室 KD Kitchen

Karada Detox

IIN認定ホリスティックカウンセラー、そしてアメリカンドラッグレス協会認定専門家のKDコーチMariによる、NY流で痩せる、綺麗になる、ヘルシーになる！ Karada Detoxのライフスタイルチェンジプログラム。体験者のビフォーアフターと感想はこちらから。

楽しくHealthy, Sexy, Happyを目指す皆さん、こんにちは！

Karada Detoxのヘルスコーチ、そしてKD Kitchen創設者のMariです :)

ちょいと微熱が出ている日曜日。

家でおとなしく仕事でございます。

さてさて、ヘルシーを目指して、美味しく楽しく、痩せる・綺麗になる！を目指す

KD Kitchenのクッキングクラスですが、本格的に始まった2015年から2年が過ぎ、

たくさんの方に楽しんで頂けるようになりました。

そして生徒さん達が愛情いっぱいの素敵なインストラクターさん達から学んだレシピを

お家で作ってSNSなどで写真を掲載してくださっています！

ありがとうございます！今後の活動の励みになります！！

それにしてもみなさん、盛り付けなどが本当に素敵です♡

そんなKD Kitchen、現在東京、横浜、鎌倉、大阪、神戸、京都など、

合計約10箇所で参加して頂けるんですが

行ってみたいけど近くにない、スケジュールが合わない

クッキングクラスに行くのにちょっとした高い壁を感じるなどなどの声を頂き続けているので

今年はオンラインでマットシェフのビデオやレシピをお届けできるよう

今準備をしています！みなさん、どうぞお楽しみにしていてくださいね♡

で、またまたいつものごとく前置きが長くなりましたが

（だって本題と繋がっているんだもの！笑）

オンラインでクッキングクラスを受けるって、どんな感じ？と色々調査をしていたわけです。

最近は無料で見られる動画なんかも出まくっているので、KDKだからこそできるものや

KDKにしか提供できないものは、、、という、みなさんのお役に立てるようなアイデアを

脳みそから汗をかきかき考え続けているんですが、

他社さんはどんな風にされているのかな、、、とリサーチをしていたら

ライブ中継でクッキングクラスを提供している所がたくさん出てきて

「オォォォ、一体どういうものなんだ？」と私の好奇心に火が付いたわけです。

で、色々調べていくと

永野宏和さんという日本料理で経験を積まれた料理人の方のウェブサイトを発見。

そしてこの方、無料体験クラスを提供しているではありませんか！

しかもウェブサイトを見ていた日から数日後に開催予定のクラスがある！

よし、無料ならぜひ体験してみたい！ということで、早速申し込みました。

永野さんは日本でこのサービスを提供されていて、開始時刻は日本の午後2時から約1時間半。

時差が14時間あるNYは深夜12時のスタートです。汗

ってか、夜中1時半まで起きてられるのか？私、白目剥いて気絶しないか？

と心配になりつつも申し込みました。笑

私の想像では、先生がクラスを開催されていて

複数の人がオンラインで繋げてクラスを見ている、参加者達の顔は見えない、、

というものだと思っていたんです。

なので、白目剥く位眠くなったら、切って退室しても大丈夫だろう、、、と思っていました。

が！

全然違いましたーーーーーー！！笑！！

繋げたら、先生がニッコリ笑顔で登場！！

「こんにちはー！」と、くっきりハッキリ、私に向かって笑顔で挨拶されています！

ヒーッ！こっちの様子、バッチリ見えてるやないかーい！！！

永野先生は爽やかハンサムガイオーラ全開だけど

私、昼間はジムに行ったし、深夜だしでボロボロです！！！

そして中継で繋がった時点でかなりボロボロな上に眠くてオロオロしてたんですが

もう１つの不安が頭をよぎりました。。

「あれ、もしかして、参加者は私だけか！？」

私「先生、今回参加しているのは私だけでしょうか？」

先生「そうです、今回はお一人だけとなりました！」

ヒャーーーーーッ！

先生とマンツーマンで、白目剥くわけにもいかず、しかも途中退席なんてありえないでしょ！！

無料レッスンな上に、ちゃんと材料も用意してくださってるし！！！

ちょっと、私、頑張らなきゃですよーーーーー！！！（と自分にお願いする！笑）

最初に自己紹介をして話してくれたのですが

永野先生、このオンラインサービスは今年に入ってから始められたらしく

NYから申し込みがあったことに驚かれていました。笑

そして早速クラス開始！この日教えてもらったのは

豆乳を使ったバーニャカウダと豆乳を使ったカルボナーラ。

カメラは全部で3つあって、必要に応じてその角度が変わります。

素晴らしいセッティングだな！

工程はさすがのシェフ。

包丁使いも綺麗で、無駄な動きがなく、分かりやすくてとても美味しそうです！

うちのマットシェフもそうだけど、プロって無駄な動きがないのよね。

キッチンにいるシェフ達はとてもセクシーです♡

お料理以外にも色々お話をしてあっと言う間にバーニャカウダが完成。

「はい、出来上がりです！」オォォォオォ、美味しそうです！！

ここら辺りで深夜1時前。

軽く白目状態になってきたけど、なんとか耐える私。汗

そしてお次は豆乳のカルボナーラ。

こちらもあっと言う間にできあがっていきます。

卵が固まらないようなポイントとかも教えてもらえて、「へー！」と驚くテクニックをゲット！

ビデオで見るとこんな感じです。美味しそうだなー！

はい、NY夜中1時半前、レシピが完了しました〜♡ 私、眠すぎて気絶寸前でーす！

というわけで、初めてのライブクッキングクラスが終了しました！

すごく楽しかった〜！！

永野先生は、世界中どこにいてもたくさんの人がお料理が学べるようにと

このライブオンライン料理教室を始められたらしいです。

素晴らしいです！

永野先生のオンラインクッキングクラスのシステムですが

1回のレッスンで２レシピ、¥2000です。

1ヶ月合計10回レシピが学べるコースは、¥5000です。

申し込みをするとメールでPDFファイルのレシピが届きます。

レシピは材料のみ記載されていて、作り方はビデオで学ぶ。(録画可能)

中継中、質問とかなんでも答えてくださいます。

で、クッキングクラスを提供している同業者の私の感想です！

ビデオの中でも少し言ってますが

味見ができないのが切なすぎる！！！！笑

とても美味しそうなので、味見がしたくてたまらなくなります。

巷に溢れる無料のレシピビデオとは違う感情というか

材料を切ったり茹でたり、目の前でやってくれるので

匂いや味がしてくるんじゃないか、、という錯覚みたいなものが生まれるんです。

臨場感というか、ライブ放送の素晴らしさの一つかと思うんですけど

でも実際には食べられないというのが切ない！！！笑

そして今回他のクッキングクラスのサービスを見て、料理教室自体に思ったことですけど、

料理教室って、実際に通ってみて、その場で食べ物の変化や状態が見れて

味見ができるのが一番いいなぁ、、、と。

この一連の流れを体験するからこそ、実践したくなるし

取り入れる、成果が出る、ハマる、

もっともっと上達する、みたいなことになるんだろうなと思いました。

でもクラスに参加できない方もいるし、そういう方にとっては

ビデオで食べ物の状態や作り方が見られるのは最高だと思います。

そしてもう１つ感想を言うなら

2つのレシピのレッスンを見てるだけで¥2000はちょいと高いかもしれないなぁ、、、と。

KDKだとヘルシーになるための学びと、レシピは合計4種類位、それらの材料、

試食、デザイナーが作る集めるだけで楽しくなる素敵なレシピ（材料、作り方、写真全て掲載）

が全て込みで平均5、6千円となっているので

（値段はインストラクターさんによって変わります）

私なら食べたい、、、が叶うKDKに参加するかなぁ。。。

それにしても永野先生が無料でクラスを体験させてくださったおかげで

オンラインKDKをする時の値段設定もすごく参考になったし

色んな意味でとても勉強になりました♫

京都にいらっしゃるそうですが、京都でも日本料理を教えられてるそうなので

今度日本に行った時に、直接お料理を学ばせてもらおうと思っています！

永野先生のライブオンライン教室のリンクはこちらです！

自分にはライブ中継で質問をしながら学ぶのが合っている、

体験してみたいという方は、ぜひともcheck it outです!

というわけで、出来立てを食べていただけるKD Kitchen in NY は2/24開催です。笑

残席1となっております。

ご希望の方、お早めにお問い合わせくださいね♫

【レシピ】

・キウイとバナナのグリーンスムージー

・キャロットラペ

・トマトとチキンの煮込み & ブラウンライス

・バナナブレッド

レシピだけでなく、健康に役立つ学びもたくさんご紹介するクッキングクラスです。

美味しく楽しい学びを手にしてくださいね♡

【クラス詳細】

・日時：2/24 ＠ 4pm-7pm

・場所：75 Wall Street

・持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具・レシピを入れるクリアファイル

・申込み＆問合わせ：info@kdkitchen.com

・申込締切：2/19

・費用：$85/per

クリーンイーティングをサポートするクッキングクラス「KD Kitchen」に通いながら

ニューヨーカーが実践するヘルシーなライフスタイルを定着させて

美味しく楽しく、ヘルシーになる、痩せる、綺麗になる！を目指す

KD Bodyプログラムはこちらです♡

KD Bodyを体験した方の成果と声はこちらから確認して頂けます！

皆さんと

美味しくヘルシーな時間を過ごすのを楽しみにしています！

日本全国で開催されているKD Kitchenの

クラススケジュールはこちらからチェックです！

Sending you lots of Love and Kisses♡

KD Health Coach: Mari :)

KD Kitcen

添加物ゼロを簡単に美味しく。

NY発のクッキングクラスKD Kitchenは東京・横浜・鎌倉・大阪・京都・神戸で開催中！

クラススケジュールはこちら

2018年5月のインストラクター資格取得講座はこちら

Karada DetoxヘルスコーチMari
NY在住。世界最大のホリスティック学が学べるIIN認定ホリスティックカウンセラー、そしてアメリカンドラッグレス協会認定専門家のKDコーチMariが提供するコーチングプログラム。より質の高い、Healthy, Sexy, Happyな自分を目指して、NY流に楽しみながらライフスタイルを変えていきます。体験者のビフォーアフターと感想はこちらから。

《New Yorkクライアント実績》

・Z Club NY フィットネスCEO

・Equinox フィットネストレーナー

・NY Sport Club フィットネストレーナー

・NBC News プロデューサー

・H&M デザイナー

・Tommy Hilfiger アートディレクター

・Spotifyプロダクトデザイナー

・パーソナルファッションスタイリスト

・ファッションデザイナー

　他、KD Kitchenインストラクター、日本の方多数にコーチングを提供

体験者のビフォーアフターと感想

《他活動》

ヘルスセミナー・ワークショップ・経営者セミナー・留学セミナー

●KD Kitchenとは

*KDが推奨するクリーンイーティングとは、体に害のある添加物を含まず、素材をそのまま使い、シンプルに調理して食べる方法のことを言います。体に余分な負担を与えず必要な栄養を得ることで、健康的に痩せる、美肌、活力を得る、病気を未然に防いだり症状の改善など、様々な嬉しい効果が期待できます。

他社調査!? ライブオンライン料理教室を受けてみた！