【ノマドライフ・ハワイ編】エッグフルーツってなんだ！？

みなさんアロハ〜！

Karada Detox NY

ヘルスコーチのMariです♡

さてさて、

普段NYに住んでいる私ですが

今年は日本で長期お仕事をしていたり

今はハワイに滞在しているなど

絶賛ノマドライフ満喫中でございます。

セミナーやワークショップ以外は

世界中どこからでも仕事ができるので

ここからは、ヘルスコーチの

ノマドライフシリーズも

ちょいちょいお届けして

海外で旅や生活しながら

ヘルシーなライフスタイルのあれこれを

お送りしたいと思います！

＊ノマドは遊牧民という意味で

ノマドライフは仕事や生活の場を固定せず

自由な場所で生活や仕事をするスタイルのこと。

というわけで

現在ノマドライフを送っている

ハワイで

普段見かけることのない

果物を見つけました！

それがこれ

エッグフルーツ！

柿？びわ？何これ！？

ってな感じなんですが

これね、私、実は10年位前に

NYで食べたことがあったんです。

その時も超ヘルシーライフを送る

フルーツが大好きな人と一緒に

食べたんですが

そこらへんのスーパーマーケットで

日常的に見ることもないので

すっかりその存在を忘れていた！

今滞在しているさっちゃんのお家の裏に

天然で生えてる

大きなエッグフルーツの木があり

たわわと実ってるんです♬

で、そのエッグフルーツを

さっちゃんの６歳の息子さん

セイジ君が採って

農家さんに売りに行って

お小遣い稼ぐんです〜！

可愛い♡

タッタカターッ♬　

あ、なんか見つけたの！笑

（可愛すぎるやろ！笑）

そして木に登って一生懸命に

エッグフルーツを採るせいちゃん♬

現代っ子がこんな風に過ごせるなんて

本当にすごい！

ちなみに私のお友達のさっちゃんも

美しい質の高い食べ物が大好き♡

ヘルシー、自然、食べ物、人などを

大切にするとても素敵な人です♡

で、この親にしてこの子あり！

自然の中で走りまくるとっても元気な

そしてこの時代においてこんな風に過ごせる

すごくラッキーな子だなって思います♡

みんなで力を合わせて収穫終了〜♬

カゴに山盛り採れました！

このままでは固いので

熟れるまでしばらく待ちます。

１週間や10日ほど？

熟れるのを待ちます♬

で、熟れるとこんな風になります♬

表面は薄い皮で覆われていて

ヒビが入り始めました。

そして中身はこんな感じ！

食感はね、蒸したかぼちゃみたい。

他にも卵の黄身みたい。

だからエッグフルーツって

言われてるのかなぁ。

加熱してないのに

蒸したかぼちゃみたいで

すごく不思議な感じ♬

味はほんのり甘い柿みたいな。

熱くないけどホクホクしてる

不思議な果物です。笑

ちなみに日本だと沖縄で採れるらしいけど

店頭にも並ぶことがない

沖縄の人もあまり知ってる人は

少ない果物らしいです。

そして呼び名はエッグフルーツではなく

「カニステル」というらしいですよ！

そしてエッグフルーツは

栄養価がすごいです！

脂肪や糖質の代謝を促す効果のある

ナイアシンや、カロテンが特に豊富。

アミノ酸の一種である

トリプトファンも豊富です。

果物でありながら、

炭水化物量が多いのも特徴の一つで

100gあたりの炭水化物量を見ると
バナナが22.5g、

ドリアンが27g、

サツマイモが31.5gなのに対し、
カニステルは37g!!

すごく貴重な果物が

さっちゃんの家の裏の木に

たわわになっていて

本当に驚きます。

ハワイに来て

エッグフルーツや

パパイヤとかバナナを見て思うのが

食べ物って自然から

沢山与えられている

ということ。

そして化学的なものを

沢山使った冷凍食品とか

カップ麺やファーストフードを

食べ物と思ってること自体

かなり変だな。

私たち人間は

一体どうしたんだろうか？

と、人間が作り出した

フェイクの食べ物について考えたり

自然が与えてくれる

栄養豊富な本物の食べ物について

普段以上に

いや、いつもとは違う角度から

考えたりしています。　

ハワイのノマドライフは

ヘルスコーチの私のスイッチを

無言でガンガン

押して来る感じがしています。

ハワイの自然の中にいると

色んな声が私に届いてきて

今度の活動にも

大いに役立つのは

間違いないなと感じています♡

次回のヘルスコーチノマドライフレポ

from Hawaiiをお楽しみにです♡

See you next time!

Mari :)

KD Body
Healthy is Sexy & Happy
ヘルシーで美しさや元気幸せ全部を手に入れるのがNYスタイル

目標は、NYスタイルのヘルシーなライフスタイルでいつも元気で気分が良くてハッピーな自分でいること♡ KD Kitchenの人気レシピやフィットネスプログラム、愛や自分らしく生きること、そしてグローバルに生きることや思考革命など、自分、人生を底上げして楽しくハッピーに生きたいあなたのためのライフスタイルプログラムです！

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