楽しくHealthy, Sexy, Happyを
目指す皆さん、こんにちは〜♪

 

　

こんにちは！

10月に入ったけど夏のように暑いですねー♬

でもスーパーマーケットに行くと

梨など秋の食材が並んでいて

秋らしさを感じます♡

 

 

というわけでーーー！

 

 

10月1日です！

KD Kitchenから

新しいレシピがリリースされました〜♡

　

 

今月は素材の味を最大限に引き出し、
シンプルだからこそ食の美しさを感じさせて
くれるレシピばかりです♡

 

私たちの体や心を作る食を
美しくシンプルにすることは
人生をロングランで見た時に
必ずプラスに作用していきます。

 

KD Kitchenのレシピは、
あなたや周りの人の人生が
より豊かになることを願ってお届けしています。
今月もKD Kitchenのレシピで
みなさんが幸せになるお手伝いができたら
とても嬉しいです♡

 

from KD Team in NY

 

　

 

 

 

では、10月のレシピ

まずはコンピレーションビデオから！

 

 

 

フッフー！！

 

写真はこちら♪

 

 

●パプリカとネギのコンフィ

Confit Peppers and Scallions

 

 

パプリカの甘酸っぱさを

優しく感じさせてくれるマットシェフのコンフィ。

シンプルだからこそ野菜の美しさに感動が溢れる一品です。　

 

 

 

 

 

 

●鮪のタルタルとクリスピー玄米

Tuna Tartare with Crispy Brown Rice

 

 

鮪の旨味とごま油の風味、

カリカリとした玄米の食感が最高の満足感を与えてくれる一品。

マットシェフが魅せる美しいハーモニーをお楽しみください。

 

 

 

 

 

●林檎とレーズンのラペ、スパイスハニー仕立て

Apple Rappe with Raisins and Spiced Honey  

 

 

生のりんごをシンプルながらも

最高にファンシーに仕上げた一品。

スパイスの香りが季節を感じさせてくれる、

エレガントなフルーツをお楽しみください。

　

 

 

 

いやー、もぉね、さすがのマットシェフですよ。

 

 

 

めちゃくちゃ

 

 

美味しい！

ってか

美しいんですよ！

 

 

私、食に対して

こんなにリスペクトできるようになって

本当に良かったなって思うんです。

大事に感謝できるようになったっていうか。

こういうのって体験しないと分からないものですけど

食を大切にすると

私たちの体や感情を作るものを

大切にするということなので

当然ながら、質の良い人生に変わっていきますよね。

しかもそれが

簡単にお家で作れるというのが

マットシェフに

感謝せずにはいられないところなんです。

 

 

 

先日もね、

今週末に京都綾部で開催する

お米と料理のプロ、
KOKUさんとのイベントで

お出しする食事を

KOKUさんが用意してくださるので
その試作をしてくださってたんですよ。

 

 

「簡単で美味しい！！」と

KDインストラクターさんや生徒さんたちからも

定評のあるKDレシピ。
材料も単純で、美味しく、ちょっといつもと

違った本場の味が出せるということで、

ウワサは聞いていましたが、

確かに簡単な作業工程でめっちゃ美味しく♡

できちゃいました～！！

 

 

 

という感想をいただいたんですね。

食のプロからも

絶賛の声をいただけるのは

本当に嬉しいです♡


ちなみに当日お出しするレシピの１つが
９月にリリースした

チキンのココナッツレッドカレー。

 

 

 

 

 

 

こちらが、KOKUさんが作る美しい玄米麺とコラボして

このようになりまーす！
 

 

美味しそうすぎる！

コラボって最強だなぁぁ ！

食の美しさや可能性が拡大しまくるねー！

 

 

 

 

 

他にも、KOKUさんが開催している
米粉を使ったクッキングレッスンで

フラットブレッドの作り方講座

グローバルに食を広める人の生き方

お食事など、本当に盛りだくさんの内容で

お届けします！

 

 

開催地は
京都綾部で大人気の

サンチャカフェさんで

田園風景が広がるとても美しい場所です。

　

　

車で数時間、、でも

来ていただく価値はかなりあると思いますので

ぜひぜひお越しください〜！

 

 

【10/5,6 京都綾部】　

 

 

★10/5(土)・6日(日)＊2日間同じ内容でイベントを実施
★10:30受付　11:00-14:00
★場所：サンチャカフェ（京都府綾部市五津合町太田3）
★参加費：5000yen + tax（ランチ＆スウィーツ付き）
★お申し込み：KOKU（iicome合同会社）

　　電話（0773）21-8174　又は　090-1714-5606（ミヤゾノ）

　　メール：info@koku-kyoto.com

★詳細リンク

　

 

 

 

 

その他イベントもお越しやす！

 

 

【10/8 東京二子玉川】　

 

読書＆食欲の秋♡
10/8、東京でメリちゃんとイベントを開催します。
絵本と食で心がぬくぬくになるお話をさせていただき
シンプルなツールで、子供から大人まで、
心が豊かに幸せに、想像力あふれる今、
そして素敵な未来を築くノウハウを
ご紹介します。

 

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
【日時】
★10月8日（火）
昼の部: 10時〜12時（お子様連れOK）＠二子玉川

【料金】
5,500円（お飲物とスナック付き）

詳細はこちら
 

お申し込みはこちらのリンクから！

 

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

 

 

★10/25、26、27 やりたいことをやる自分に！

沖縄リトリート 詳細はこちら

 

 

 

 

 

★11/1、2、3、4 愛と人生のパッション両方を手に入れる！

宮古島リトリート 詳細はこちら

 

 

★10/12、13 ヘルシーを楽しく美味しく伝える！

 

 

 

 

See you next time! :) 

 

Mari