就職して2年が過ぎたころ
人事異動により販売員から
甘味処の喫茶店勤務になりました
一緒に働いたことのある店長
レストラン部門から異動で来た
年上の後輩
あとは年上のパートさんが2名
ここで働いている1年半で
ひとりのパートさん以外
メンバーは異動が激しく
総入れ替えになり
新入社員に教えたり
てんやわんやだったけど
今思えば出していたコーヒーは
オリジナルブレンドを取締役たちが
テイスティングをして決めたり
アイスコーヒーはネルドリップで
落としていたり
リピーターさんも多く
ファンもそれなりにいたと思われる
今思えばウエシマコーヒーから
豆を仕入れていたような記憶…
現在は閉店
でもここでカップを温めておくこと
2杯入れるときは2杯目の粉は8分目に
アメリカンの入れ方…
という味や魅力はわからないまま
なんとなく入れ方のコツは教わり
同時に自社製品である
コーヒーゼリーのおいしさに
目覚めたのでした
そしてオープンから閉店まで
一番長く勤めていた
10歳年上のパートさんと
仲良くしてもらい
泊まりに行ったりして
彼女は本人曰くコーヒー中毒だそうで
自宅近くのコーヒー屋さんにも一緒に
行った思い出があります
でもここでもコーヒーではなく
紅茶を飲んでいたような気がするな…
ここで出会う前にも喫茶店で
勤務した経験のある彼女は
とてもコーヒーを飲みなれていて
非常に大人に映っていたのでした
まだまだおこちゃまの舌の
20代前半のことでございます
viva もったいないことをした
ばーい
