『マンモスコーヒー』

初めて♡

コーヒーを落としている時のアロマ

いい香り♬

フレーバーもかなりの私好み❤︎

今日は月に数回の

『アトリエ辻』の販売日

『アトリエ辻』とは

『エコール辻』の学生さんが

月に数回販売するお店

店から見える厨房では

たくさんの学生が一生懸命作業中

この中から

将来の有名パティシエが輩出されるかも

名前、難しくて忘れてしまったけど

一つは、オススメされたタルト

塩味を効かせたクッキー生地を

タルトに載せて

バニラで香り付けした洋ナシをトッピング

ショコラ オ ピスターシュ

…という名前だった気がするムース

ピスタチオのムースを

チョコレートのムースで包み

チョコレートコーティング

バニラがふんだんに使われた

ドーム型のカスタードの中には

フランボワーズのソース

これも、タルト

夢に向かって頑張る人の作品は

想いが込められていて

その想いの分も

美味しさにトッピングされています

がんばれ～♬