キンカンのコンポート | 腸活料理研究家 かなこ

腸活料理研究家 かなこ

パフォーマンスを上げる食事を長年追求して行き着いたのが『腸活』
腸活の良いところは、誰かに依存する事なく自分でコントロールできること
ご自分のペースで楽しく、おいしく、腸活しましょう!
インスタグラム、ホームページもご覧ください

大粒のキンカンで
大人向けのコンポートを作りました

{6E320F24-D2EB-4DEA-BE68-CD7E0717C83B}

キンカンの種は黄緑色
たくさん種が入っています

{FB5E7181-48E2-432D-8BA8-9693C4A21F2D}

竹串で種を取り除きます

{5A35730B-50C7-406A-9CDF-CB6DC80D7415}

どっさり
1.2キロ分の種を取りました
いい香りに癒されます

{4B9F2940-CEAD-492B-AE2D-10E426A16BDF}

一度、茹でこぼした後
白ワインと水を半量ずつ
そしてお砂糖でじっくり煮ます

{6020F049-6BB7-4929-BF1E-946C29A20923}

冷蔵庫で冷やして召し上がれ

シロップも炭酸で割ったり
フルーツポンチ(←懐かし響き)や
杏仁豆腐にかけたり
使い切ります♬