猫谷さんに時々「うまかっちゃん」を買ってくるのですが、私はカップ麺の類のものを何年も食べていませんでした。

猫谷さんばっかり食べて・・というのと、興味本位で今日食べてみたのですが、やはり動悸や血管痛、足に湿疹が出て苦しくなりました( ;∀;)

ダメだとわかっていても、時々試してみたくなる性分・・なんとかならないだろうかと、自分でも思います＾＾；

「うまかっちゃん」は西方面の方にはおなじみのカップ麺です。

子供の頃は基本的に親からカップ麺はダメと言われていたのですが、なぜか「うまかっちゃん」だけは時々食べさせてもらいました。

子供の時に食べた味なので、つい食べてみたんですが、加工品をほとんど食べていないので舌が変わってしまったのか、美味しく感じませんでした。

加工品の裏を見ると、添加物にアミノ酸と書かれてあることが多いです。

「うま味調味料」や「化学調味料」と言われるものです。

うま味成分のグルタミン酸等と同じ成分をしています。

美味しく感じる元のようなものですが、家で作ったご飯と加工品の味の違いが明確にわかるようになりました。

うま味の成分は同じなのに、何か違和感あります。
（野菜や食品のパワーを感じないのかもしれません）

ちなみに、家で作ってもハンバーグや餃子で苦しくなるので、ミンチ肉がダメなんだろうなと思ってました。

先日、「ミンチ肉が赤いまま並んでいるのは添加物たっぷりふりかけられてるから」と、お肉屋さんから聞いたという話を目にしました。

言われてみればそうだよねってなりました＾＾；

ミンチ肉は普通のお肉より空気に触れる面積が大きいので、茶色くなるスピードが速いそうです。

ソーセージは知ってたので避けてましたが、思わぬ伏兵でした；；とほほ・・。

お寺で飲んだ甘酒美味しかった…最近は塩麴を手作りしています。

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