昨日の夕方は　かわこさんの妙なスイッチが「ＯＮ」になってしまい
ずーっとハイテンション。
約２時間　付き合っていたら夕飯の支度が遅れてしまいました。

そんな時、強い見方が「カレーライス」！！　じゃなくて「圧力鍋」！！！
この際　両方のお世話にーってことで　昨日は「圧力鍋でカレーライス」を作りました。

材料・作り方は　いつものカレーライスと同じ。
鍋を圧力鍋にしたのと
お友達に大量に「にんじん」をいただいたので
野菜ジュースのかわりに　皮ごとすりおろしたにんじん２本分を入れたのがいつもとの違い。

肉・野菜を炒めて、水を入れて　圧力鍋で１５分。
あっという間に　お野菜もトロトロのカレーが出来ましたよ。
ご飯を炊いている間に　何時間も煮込んだようなカレーができちゃいます。

…てな感じで　「時間短縮」のお道具として普段は使ってますのよ、ｉｋｕｐｙちゃん♪
今度はもっと「これぞ圧力鍋のレシピ」っていうのがいいよね。

鶏手羽の煮込み、煮豚、サンマの甘露煮…
圧力鍋をお持ちのブロ友さん！　
皆さんの圧力鍋ご自慢メニューはありますか？？