大阪・新大阪・淀川区　 マイホーム珈琲焙煎.

素材のうま味最大限　重ね煮カレー・

発酵調味料　教室　　　

三波珈琲　ｓｕｎ　ｎａｍｉ　ｃｏｆｆｅｅ　

 ご覧いただき　ありがとうございます

おはようございます。

先日のナカマツナガリバレンタインのイベントで

手焙煎珈琲をたくさんの方々にご賞味いただきました ありがとうございます。

珈琲は 焙煎してから 時間と共に酸化がはじまります。

その酸化が 苦味、エグ味の原因です。

自家焙煎珈琲屋さんで 焙煎した 豆を購入しても

実際 購入して 数日間は 酸化も気にならないですが、 1週間もたてば それなりには 味の変化があります。

珈琲なんて！酸化するの？

酸化しても 別に！命にかかわらないやん！

ですが、

珈琲も焙煎してから時間と共に酸化する事を

理解してほしいです。

本当に 必要、やりたい方々が

お教室に 来ていただけるかと

本当に必要、やりたい方々の

ご予約お待ちしております。

３月のお教室は 下記の日程になります。

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