7月のイベント

【酒まんじゅう作りWS開催のお知らせ】

 

Zoomお話会「母なる大地と繋がるには…？」でも少しお話しました菌と微生物。

 

この分野も勉強し始めるときりがないほど奥が深いのですが、私たちの健康のみならず「在り方」にも大きな関わりがあります。

 

このたび、難しい話はさておいて、当地カーサ・パチャミリ地区の名物おばあちゃんと、発酵菌の力を享受する「酒まんじゅう」作りのワークショップを開催する運びとなりました。

 

このおばあちゃんは齢90を過ぎても現役で酒まんじゅうやおばく、うどんなどを作っておられ、今年、女優の小雪さんが訪問、NHKの「小雪と発酵おばあちゃん」に取材、放映されました。

 

 

山梨県上野原市は酒まんじゅうが名物。駅前には店がたくさんありますし、自作する人も少なくありません。

 

手間がかかるため、私たちも種菌を頂いていながらそのままで💦

 

 

カーサ・パチャミリでは、自然の恵みや力を発信すると共に、この地域の良さもお伝えしたいと考えており、このたびその一環として、名物酒まんじゅう作りワークショップを開催することになりました。

 

当日は、酒まんじゅうを蒸す時間の間に、NHKの番組録画をご覧頂いたり、お話を伺い、そしてお待ちかねの実食という内容。

 

長年手作りで酒まんじゅうを捏ねてきたおばあちゃんの手には、年輪が見られます。菌と会話しながら酒まんじゅうの生地を作り、こねる。小豆の調理から愛情を注ぐ。私はそこに美しさを感じました。

 

またこのおばあちゃんが作る酒まんじゅうは、お店で販売されているものより大きく、あんこも敢えて塩味を効かせているため、甘ったるい感じがしません。

 

発酵菌が活発なこの時期のみの開催となります。また既にご予約が入り始めており、定員締め切り必至の企画になるかと思います。是非この機会をお見逃しなく！

 

 

発酵菌のお力を頂く「酒まんじゅう作りワークショップ」開催要項

 

【日時】2026年7月18日（土）11:00集合　15時頃解散予定

【場所】カーサ・パチャミリ（山梨県上野原市、詳細は申込者に別途。上野原駅より車で25分、バス・タクシーは不便です。希望者は往復送迎あり・別途￥600要）

【主催】日本シャーマン協会・女神のヒーリング・エナジー

【持ち物】筆記具ノート、飲料水など

【参加費】￥3,500（予定ですが一人あたり4個の酒まんじゅうとお茶のご提供）

【内容】酒まんじゅう作り、放映録画鑑賞会、質疑応答など

【申し込み締め切り】7月10日まで（先着順、定員に達し次第締め切ります）

【申し込み】今しばらくお待ちください

 

お申し込みフォームは作成中です。しばらくお待ちください。