朝ご飯はお湯で茹でて
塩分とリンを減らしたベーコンを
使って作ったベーコンエッグ。
キャベツを煮ただけのもの。
塩分限りなく少なくしてます。
塩分は1日6gを超えないようにします。
今日は大圍から馬鞍山の駅を
経由してサイクン(西貢)まで行く
明走会LSDの打ち上げに
合流するために廣華醫院の前
から出るミニバスに乗ります。
混んでるかと思ったら
すぐに乗れてちっと拍子抜け。
西貢に着いたらここ名物の
船で売ってる海鮮を眺めました。
ここで魚や貝を買って
レストランに持ち込んで
料理をしてもらえます。
今回は奥の方にある
金輝海鮮酒家へ行きます。
伊勢海老と麺。香港海鮮と
いえばこれですよね。
私エビが痛風に良くなさそう
なので麺だけいただきます。
美味しいです。
マテ貝の醤油炒めも美味しい。
しょっぱいから少しだけ。
絵部の塩茹では私は遠慮させて
いただいておきます。
カニも食べられないなぁ。
ネギだけいただきます。
ホタテのニンニク蒸しです。
これは定番中の定番。
ここのは身がプリプリで
とっても美味しかった。
1人一個づつ食べられます。
ニンニクマシマシで美味しい。
鶏肉はしょっぱくてダメ。
なんか難しいなぁ。
トコブシの醤油煮も美味しい。
これは１ついただきました。
炒飯も残念ながらしょっぱい。
ちょっとだけで終了。
でも美味しかったですね。
結構ビール飲んで1人HK$350。
市内のレストランよりも安い。
天后様の誕生祝いの行列？
獅子舞が来ました。
このあとパイナップルパンで
有名なお店に寄り、
みんな買ってそこで食べてました。
私は飲み物を買ってもう少し
ぶらぶらします。
メンバーは彩虹までミニバスで帰りました。
街市に寄ったら小さなイカを
一皿HK$20で販売してました。
アジも市内より新鮮な感じ。
この辺で取れた魚なのかな？
ミニバスでモンコックまで帰ります。
ちょっと疲れたのかな？
帰りは眠ってしまいました。
夕食はサバの薬味ソースがけです。
お酢を効かせて酸っぱい味付けです。
塩分控えめなのでこれは良いですよね。
しかもサバ自体は片栗粉をつけて
焼いて、薬味ソース作って
上からかければ良いから
簡単でオススメです。
朝作ったキャベツを煮た物は
全部食べてしまいました。
美味しかったです。
マッチャくつろぎ中です。
可愛いですね。
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