今日は朝TT 昼は炮台山まで走る 夕ご飯はナスのレモン焼きとアクアパッツア | 上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

上海男の料理日記【香港癌サバイバー編】

香港で家族3人+猫1匹と暮らしています。22年7月ステージ4の腎癌を香港で切除。その後肝臓に転移が見つかり現在抗がん剤治療中

朝は西九龍でタイムトライアルです。
5km頑張りたかったけど4kmで力尽きました。
最初の1kmはアップジョグです。
そこから5km4分40秒で、と思ったのですが
いかんせん気温が高いし湿度も高い。
途中でトイレ行ったので一度心拍数は落ちてます。
153/分だったらまだまだ行けるはずなんだけど、
やっぱり先月ちょっとサボったのがいけなかったかな?
キチンとスピード練習しないといけませんね。
 
ジェニーの昼ごはんに餃子を焼いて
炮台山で中国語のレッスンがあるので
家からスターフェリーまでゆるいジョグ、
スターフェリーで湾仔、そこから炮台山までゆるジョグ。
1時間のレッスンを終えて今度はノースポイントから帰ります。
お、ラッパのマークの正露丸のトラムが来たぞ。
ここ、名物ビルディングだったのですが
改装工事が入りましたね。どうなるんでしょう?
あ、こんな記事がありました。
で、ノースポイントのフェリー乗り場までまたゆるジョグです。
あれ?なんで五星紅旗がかかってるの?
釣りをしている人がたくさんいました。
対岸は九龍半島です。
30分に一本しか運行していないフェリーに乗ります。
水分不足にならないように甘い紅茶を買いました。
スターフェリーとは違い、あまり情緒のない船ですね。
それでも海を渡るのは気持ちがいいものです。
香港島を望みます。ピークがよく見えますね。
一番後ろに座ってます。
自撮りしました。右側は香港島、左側は九龍半島です。
ホンハムで降りてそこから家までゆるジョグです。
 
結局家から炮台山まで4kmをキロ7分7秒、
炮台山からノースポイント(北角)まで2.5kmを6分13秒、
ホンハムから家までの4kmを5分46秒と、
だんだんスピードをあげて走ることが出来ました。
スピードがなぜ違うか?
それは歩道を歩く人の多さに関連があります。
 
家に帰ってシャワーを浴びて
お買い物に行きました。
タトゥー屋の猫ちゃんなんだか目つきが怖いですW
 
香港のナスは大きいです。
レモンと比べると大きさの違いがわかると思います。
冷凍ナマズ、トマト、パプリカも買ってきました。
今日はアクアパッツァを作ります。
 
そうそう、ナスのレモン焼きを作ります。


このブログで紹介されていたのを読んで

簡単そうなので作ってみることにしました。

ナスを炒めます。
日が通ったところで器に移し、
上から細かく切ったレモンと
作っておいた汁をかけて出来上がりです。
さっぱりしていてめちゃくちゃ美味しいです。
昨日作った大根と鶏肉とニンジンの煮物もあって
今日はとても豪華な夕食ですよね。
これ3人で全部食べちゃうんだから
石井家の家族のお腹がどうなっているのか?
それは皆さんのご想像におまかせいたします。
これ、御飯のおかずにもよくあいます。
さつまいものお味噌汁も美味しいですよ。
アクアパッツァももちろん美味しいです。
お腹がパンパンになるまで食べてしまいました。
いかんな。あしたも走らないと。
あら、マッチャはおとなしくかごに入ってます。
ジェニーが歯ブラシで猫を撫でると
ちょうどお母さん猫が舌で舐めるのと
おんなじ効果があるんだよ、と言っていたので
最近マッチャ用に古い歯ブラシをおいてあります。
おとなしく撫でられるときもありますが、
猫じゃらしと同じようにガバっと飛びかかる
遊び道具として使うことのほうが多いですね。
ガバって飛びついてカジカジしてます。
歯ブラシで撫でようと思ったら
そうじゃなくて遊べ、と言ってます。
最近自己主張が強いんだよなぁ。
 

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