料理日記なんだから料理を載せないといけませんね。昨日20km走ったあと、ランニングパンツをバケツに入れたまま洗うのを忘れていたので今朝は走れません。むむむ。昨日はいいペースで走れたから今日も引き続き10kmくらい走りたかったのにー…。飲み過ぎは良くないですね。

今日のお弁当、メインのおかずは鳥モモ肉の塩麹焼きです。料理酒を多めに入れて蒸し焼きにするのがコツです。皮がいい感じに焦げてパリパリになってます。トマトとキャベツのニンニク炒めと芥蘭のおひたしでバランスもいい感じに仕上がりました。

美味しかったですよ。夜ごはんは得意な豚肉生姜焼きでした。これも美味しかったです。