＜2025年12月シンガポール旅行記 day6＞

ムスタファセンターを後にして、スナックタイム。

Anjapparにしてみました。

南インド、チェッティナード地方のお料理が食べられるお店です。

久々のドーサ！

普通のドーサに見えますが、、実は初挑戦のメニューなのです。

Special Ghee Podi Dosa

スパイスパウダーのかかったギードーサです。

この上から4つ目のやつです↓

これが美味しくて〜！

ドーサといえば、じゃがいもの入ったマサラドーサを頼むことが多かったので、あまりメニューを研究したこともなかったんですよね。

ギーの香りと、スパイスがピリッときいたパリフワな生地が、ベストコンビネーションすぎる

ミルクコーヒー、マサラティーと合わせて、ティータイムにピッタリ！

マドラスコーヒーって書かれていることが多いインドレストランのミルクコーヒー。（コーヒーミルク入りで！って頼むと出てきます。）

手前がそれなんですが、、わかるかな？本体にコーヒー、お皿の部分にミルクが入ってるの。

これを、下のお皿に移したり、上のカップに移したりして、混ぜるんです。

混ざる頃には、ちょっと冷めていて、飲み頃。幸せ

二人でお茶して、税込で20.40ドル（2500円ぐらい）。

円安＆物価高のシンガポールでは、納得なお値段感かも。

帰りに、外に出ているメニューが気になって写真に収めてみたり。

ビリヤニもきっと美味しいよなー。。

Seeraga Samba Biryaniと書いてあったので調べると、、

南インドならではのビリヤニみたいで、バスマティ米ではなく、シーラガ・サンバ米という小粒なお米を使っているんだそうです。

いつか食べてみたいな〜

お腹もいっぱいになったので、一度ホテルに戻ります。

最寄りの駅で、可愛いものを発見しましたので、そのお話を明日にでも。

ではでは、続きをお楽しみに〜

初めての Ghee Podi Dosa