こんにちは！
三島りえです。
今日は、梅雨の晴れ間で、
とっても良いお天気の神戸でしたね～
久しぶりにまったりした1日を過ごしました
午前中はオンラインでヨガのレッスンを受け、
午後は久しぶりにパンを焼きました！
パン作りと言えば・・・
まだ、長女がお腹の中にいた17年前に、
1年弱パン教室に通っていたことがあります。
パン作りが楽しくて楽しくて、
クリスマスにはサンタパンとか焼いてた
ことを思い出したりしていました
あの頃のパンレシピを見ると、
今でも胸がキュン♡となります。
あの当時は小麦粉のパンだったけれど、
今日は米粉でパンを焼きました。
生地の扱いは、米粉の方が楽ですね！
でき上がりの生地がしっとりしていて、
また小麦のパンとは違いますね。
カンパーニュ、美味しく焼けて良かった！
からだに優しい米粉パン。
食べたい！と思っても、販売しているお店はまだ少ないし、
自分で焼けると嬉しくなりますね。
これから、米粉パンも作れるように練習していこう～
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