こんにちは！
三島りえです。
昨日は、お肉の代わりに使える、
「大豆ミート」を使ったレッスンを開催しました
ご参加頂いた方の中で、
実際に大豆ミートを使ったことのある方は、
おひとりだけでした。
ご自分で大豆ミートの唐揚げを作った時に、
ご家族から、「美味しくない！！」と言われたので、
それ以来、作ってないのだそう。
その美味しくない！を挽回するためと、
アトピーのお子様のためにと、
今回は参加して下さいました
今回使ったのは、3種類の大豆ミートです。
ブロックタイプ、ひき肉タイプとフィレタイプで、
お料理ごとに分けて使用します。
キーマカレーには、ひき肉タイプを使用。
そして、ブロックタイプは唐揚げに、
フィレタイプは、生春巻きに使いました。
試食タイムの頃には、初対面の方々も、
楽しくおしゃべりが弾みます✨
「わ～、美味しいです！」
「これから、大豆ミートを使ってみます！！」
色んな嬉しいご感想を頂くことができて良かった～
大豆ミートを美味しく調理するためには、
ちょっとしたコツが必要です！
そんな大豆ミートに関してのお話もさせて頂きました。
そして、初めて参加して頂いた80歳の生徒様から、
お土産に自家製梅干しを頂きました
梅は、お庭で成ったものらしく、
おうちで採って漬けることができるなんて、
とても素敵なことですよね！
なんだか、食べるの勿体ない
80歳というご年齢でも好奇心を忘れず、
思い切って参加して下さったことにも
感動させて頂きました。
私も、いつかシニアになっても、
前向きに色んな活動をしていたいなぁと、
とても刺激になりました✨
この大豆ミートレッスン、
好評につき、11月28日（木）にも、
開催することになりました！
ピンときた方は、ぜひご参加下さいね
詳細は、こちらから→☆☆☆
