こんにちは！
自然治癒力をあげる健康料理教室「ショクノワ」の三島りえです。
今日は、先週に引き続き、重ね煮で作る「ほうとう鍋」レッスンを開催しました
ほうとう鍋って、関西ではあまり馴染みがないですが、
実は、山梨県の郷土料理なのです。
レッスンの募集記事でほうとう鍋を見た時に、すぐに受講したいと思いました！とワクワクしながら、皆さまご参加下さいました。
麺を作るのには、一般的にはけっこう時間がかかるのですが、
レッスンでご紹介した方法で作ると、なんと10分くらいで作れるのです
おひとりずつ、麺をこねて作って頂きました。
成型して、カットしていきます。
作った麺を野菜の上に乗せて、煮込んでいきます。
あっという間に、ほうとう鍋の完成です！
その他、柚子大根やりんごのコンポートも作りました。
もう、スーパーで柚子大根を買わなくても済みそうですね✨
頂いたご感想です
食材にも陰陽があることを知り、重ね煮は本当に勉強になりました。
美味しいのはもちろんですが、楽しくそして勉強でき、その上
体に良い食のとり方を教えて頂き、本当にありがとうございました（Y.K様）
美味しいし、楽しかったし、お勉強にもなって最高でした。
心とからだが本当に喜んでいるのが分かりました。
本当にありがとうございました。（Y.K様）
嬉しいご感想をありがとうございました！
まだ、寒い日があると思うので、ぜひ、
おうちで「ほうとう鍋」を作ってみて下さいね～
自然治癒力をあげる健康料理教室「ショクノワ」の三島りえです。
今日は、先週に引き続き、重ね煮で作る「ほうとう鍋」レッスンを開催しました
ほうとう鍋って、関西ではあまり馴染みがないですが、
実は、山梨県の郷土料理なのです。
レッスンの募集記事でほうとう鍋を見た時に、すぐに受講したいと思いました！とワクワクしながら、皆さまご参加下さいました。
麺を作るのには、一般的にはけっこう時間がかかるのですが、
レッスンでご紹介した方法で作ると、なんと10分くらいで作れるのです
おひとりずつ、麺をこねて作って頂きました。
成型して、カットしていきます。
作った麺を野菜の上に乗せて、煮込んでいきます。
あっという間に、ほうとう鍋の完成です！
その他、柚子大根やりんごのコンポートも作りました。
もう、スーパーで柚子大根を買わなくても済みそうですね✨
頂いたご感想です
食材にも陰陽があることを知り、重ね煮は本当に勉強になりました。
美味しいのはもちろんですが、楽しくそして勉強でき、その上
体に良い食のとり方を教えて頂き、本当にありがとうございました（Y.K様）
美味しいし、楽しかったし、お勉強にもなって最高でした。
心とからだが本当に喜んでいるのが分かりました。
本当にありがとうございました。（Y.K様）
嬉しいご感想をありがとうございました！
まだ、寒い日があると思うので、ぜひ、
おうちで「ほうとう鍋」を作ってみて下さいね～