「木屋」さんの後は・・・

ＣＯＲＥＤＯ室町「木屋」さんで

お買い物した後は、ここで一杯



「にんべん」さんの「だしバー」

鰹と昆布の合わせだし一杯１００円



スタンドテーブルに塩と醤油がおいて

あるので、お好みで調合




まずは、そのままで・・・

そして、シンプルに塩のみ

だしのうまみがたまらん～

だしが濃く、ホント美味しかった～

贅沢な旨味です

だしに最近こっている我が家に、

厚切りの鰹節をだしとり用に買って

行きました

だしの旨味で塩分少なめのお料理を

目指すぞぉ

「木屋」さんの包丁とまな板をお供に

頑張ります

道具にこだわる・・・

スクラップブッキングの道具も同じ

ことが言えるかも




iPhoneからの投稿