まだ
年越し蕎麦まで
１ヶ月あるけど
京都権太呂 新蕎麦すき鍋
-新蕎麦-
その年の晩秋（9月から11月）に収穫されたそばのことで、別名「秋新」とも呼ばれるんだそう。
そばは、春にも夏にも収穫されるのに、なぜ、「新蕎麦＝秋蕎麦」なのかというと、
これは、「秋そば」が、どの季節のそばよりも香り高く、また、味わいもふっくらと甘く、色も緑がかって美しいから、と言われています。
日本人に生まれて良かったぁ
今日は 『一年て早いね！』と言いながら
旦那さんと 大掃除計画表 をつくりました！
『今日から 一日一箇所！！』を 目標に
三日坊主で 年末にためないように 頑張ります
