初心者でも簡単に楽しくお菓子作りができる
私、このバタークリームが苦手でケーキが
Tさん作品です
イングリッシュローズやカサブランカをスイスイ
薔薇や花芯の黄色はカボチャパウダー。
無添加のシフォンケーキやフラワーケーキ
フラワーゼリーの教室をしています。
🌸JSAフラワーケーキ認定講師
🌸JLAフラワーゼリー認定講師
⭐️flower sweets kumi⭐️ くみこです。
《初めての方は、プロフィール♡へ。》
私達の小さな頃Xマスケーキは、
バタークリームで作った
デコレーションケーキでした。
私、このバタークリームが苦手でケーキが
嫌いでした。
妹が小学3年生の時に産まれたので、それまでは
1人っ子だった為、Xマスケーキは、
いつも全部食べきれずに残してしまっていました
その後 生クリームケーキが販売され
生クリームの美味しさに感動し生クリームケーキが
大好きになりました。
あの頃のバタークリーム、、。
何で苦手だったんだろ？
でも。我が教室のバタークリームは、、。
高級なバターを使用していますので
白くてコクがあり、甘くて美味しいです。
それに、果物や野菜、抹茶のパウダーで
着色していますので、素材そのままの味がして
濃厚なアイスクリームのような味がしますよ
今日もそのバタークリームを使って作る
フラワーカップケーキレッスンに
お2人様で来て下さいました。
錦玉あんフラワーゼリーや
あんフラワークッキーのレッスンに
来て下さった事のある お2人です
Iさん作品です
基本の薔薇は、もう。完璧ですね
子供さんが小麦粉アレルギーなので米粉で
焼いたカップケーキをご用意させて頂きました。
Tさん作品です
絞ってくださいました。カサブランカの花芯も上手に
円柱に出来ています
薔薇や花芯の黄色はカボチャパウダー。
薔薇のピンクは、フランボワーズや
ストロベリーパウダー。
イングリッシュローズの紫は、紫芋パウダー。
薔薇の真紅はビーツパウダー。
葉っぱの緑は、抹茶パウダー。で
着色しているのです〜🌸
果物や野菜そのままの味がして
とっても美味しいですし、身体にも安心ですよ
3回目のお花絞りなので、前回と違うお花を
絞りましょうと言う事で6種類のお花を絞って
下さいました(^ ^)
綺麗な 箱に入れて6個ずつ
お持ち帰りして頂きましたぁ
一箇所ずつ光が反射してしまいましたぁ〜
技術の無さが、悔しいです
見苦しくてスミマセン
ケーキの上にお花を絞り 蕾や霞草、菜の花を
絞って行く時は、テンション上がりますよ〜
良ければ一緒につくりませんか
最後までお読み下さりありがとうございました。
9月のレッスンも募集中です。
