大好きな やちむん のお皿に目が行ってしまいました。

同行してくれていた夫も気に入り、我が家のキッチンに新しく仲間入りした一枚です(^ ^)

育陶園さんのもので

下絵なしで作家さんがひとつひとつ彫られているそうです。

和食も洋食も合いそうだな〜！

使うのが楽しみです💓

陶器を初めて使う際は「目止め」することをおすすめします。

いくつかある我が家の陶器でも、初期に買ったものは目止めしないで使ってしまったものもあるのですが…😅

陶器は土からできているので小さなプツプツとした穴があり、吸水性が高いため茶渋や油分や色素がしみ込みやすい性質があります。

例えば煮物のお醤油などの色が染み込んでしまうことがあるそう。

特に上のような白っぽいお皿は色が移ってしまう可能性があるので、早速昨日お米の研ぎ汁で弱火で20分位火にかけ「目止め」しました。

この作業ででんぷん質が器を覆うことによって、使用する際に色素などが浸透しにくくなります。

以前にもブログで紹介したことがありますが我が家のコツコツ集めているやちむん陶器です。

★ぐっとくる沖縄陶器〜やちむん(焼き物)〜

お気に入りの食器って、何気ない料理でも

盛り付けるだけでおしゃれに見えたり

食卓が楽しくなりますよね！

一点ものだと食器との出会いもありますが

迎え入れると長く大切に使おうと思わせてくれるアイテムになります＾＾

これからこのお皿を食卓でも大活躍させたいと思います。

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