こんばんは
今日は夜の仕事でした！
朝起きて
やべ。今日ひな祭りだ。
（サイテーな女児の母）
うちにはひな人形はないけど
可愛い可愛い初がいるので
（親バカ炸裂）
ちらし寿司ぐらいは
作らないとね
しかし思い出したのが朝だから
もちろん
得意のすし太郎はありません。
よし！
ちらし寿司1から作るか。
しかもズボラ簡単に！！
後ほど晩ごはんコーナーで！
（頼むから見てくれよ）
入試休みが今日までの茶々は
珍しく１日家にいました。
模試が1週間後に控えておりますので
勉強してくると言いながら
部屋からギターの音色。
（休憩してんのよね。母さん信じてるわ）
初も今日は予定もないし
バイトもないので
プリティワンコのいる部屋に
布団（私の）を敷きっぱなしで
ワンコとラブラブゴロゴロ
2人ともほぼほぼ寝てました。
寝ぼけとるがな。皆さんも忘れそうになりそうな
受験生の江さん
（本人も忘れかけてるよ）
朝から
目が腫れて充血しております。
（結膜炎だな）
しかし
アレルギー性ではないしな。
はやり目？？
はやり目は薬ないから（ウィルスなのでね）
放置しときゃいいけど
あ！口にヘルペスできとるやん
ヘルペスウィルスなら
怖いなあ〜
でもヘルペスなら飲み薬が有効だな。
うーん。
とりあえず
抗生物質の点眼薬を点眼させてます。
先ほど
朝より若干マシ？？かな？？
ぐらいの仕上がりなので
明日の朝
今日と変わらない状態なら
眼科にいかせまーす
（江さん道わかるかしら）
入試前はハラハラしますね。
勉強ももちろんですが
体調管理が大変
腐ったもの食べさせられないし
（普段から食べさせるなよ）
外から帰ってくるものたちは
うがい手洗いして
なんとか江の健康を死守せねば
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本麒麟当たったので
ウキウキしてローソンに行ったら
まさかの置いてないっていうね。
（役立たずだわ）
うちは近くにローソン一軒しかないのよね〜
休みの日にでも
遠いローソンまでがんばろう
さて晩ごはんです
忘れてたぐらいなんで
ちらし寿司に入れる材料なんて
買ってませんのよ。
これでいけそうだな。
すし酢を作る！
酢、砂糖、塩。
野菜のお寿司の時は
甘めのすし酢があいますよ〜
ラップしてレンチン。
先ほどのちくわ、にんじん、舞茸を
切り刻んで
醤油、酒、みりん、砂糖で煮詰めていきます！
煮詰まったら冷まします。
熱々ごはんにレンチンしたすし酢を合わせて
冷ましておきます。
豚のヒレ肉を切って
塩コショウして
濃い目のバッター液にからめて
パン粉つけていきます！
コスモスのパン粉はチャック付きだから好き
冷蔵庫で寝かしてから
各五分で４面しっかり
揚げ焼きします！
（合計20分ほど）
タレは
ケチャップ、醤油、酒、砂糖を混ぜ混ぜ。
トンカツ屋さんのソースみたいになりますよ〜！
錦糸卵も作って
刻むまえですよ
（わかってるわ。このままいけるか）
酢飯に具を入れて切るように混ぜ混ぜ。
濡れフキンかけてさらに冷まします。
錦糸卵とノリを乗せて完成
今夜のメニューは
●ちらし寿司
●ヒレカツ
●レタス
今夜の主役（初さん）撮影
六合分のちらし寿司は
完売しましたー！
（思いの外うまかったです！！）
すし太郎買うより安いわね。
そこまで手間もかからなかったし。
（放置時間は長いけど）
また作ってみよう〜