こんばんは
今日の更新はこんな時間になってしまいました💦
今日は薬膳のトレーニングのために今の体質に合った食材を買い出しに行ってきました
お米に混ぜる雑穀も単品をチョイス
オイルコーティング無しのドライフルーツも買ってみました
薬膳というのは１つの食材を取っても複数の効果効能があって、万能な食材もあれば組み合わせて取ると相乗効果のあるものまで何通りもあり奥がとっても深いのです
その中で日常に取り入れやすくて常備しておくと便利な手軽にプラスできて気の巡りをサポートする食材を紹介していきたいと思います
オレガノ・シソ(ゆかり)・タイム・バジル・ローリエ・カルダモン・クミン・ターメリック・ナツメグ・パセリ
スーパーのスパイスコーナーにある乾燥のものでOK
オレガノ・タイムは涼性ですが、その他は温性
例えば夏野菜のマリネを食べたいけど冷えるのは嫌だな…という時はパセリをプラスすると冷えるのを抑えてくれ気の巡りもUPの嬉しい効果が
マリネに使われる酢(ビネガー)も実は温性なので冷えないように理にかなった味付けなのです
逆に豚肉や鶏肉などの温性のものを食べたいけれど暑くて汗が止まらない
そんな時はオレガノやタイムで香草焼きにすれば熱が生まれすぎるのを抑えてくれます
涼性のオリーブオイルやごま油を使うと更にバランスが取れます
オリーブオイルは加熱OK、ごま油は向かないので風味付け程度に使うと◎
このようにお料理そのものの温度にかかわらず食材の働きでコントロールが可能なのです
食材の温熱寒涼や効能を理解すると、今まで思いつきもしなかったメニューのレパートリーが生まれてどんどん面白くなってきました
この食材には何を合わせればいいの？などの疑問質問お待ちしております
では今日はこのへんで
おやすみなさい
お知らせ顔タイプ診断モニター募集は
8/31の20時〜9/1の朝9時まで
現在準備中のメニュー3ヶ月集中！髪質改善正しいヘアケア伝授
＋
陰陽五行体質診断
＋
食事指導
⬇︎
⬇︎
細胞レベルから髪質改善
正しいヘアケアと化粧品選びの
アドバイス
陰陽五行に基づく体質診断を元に
体質に合わせた食事提案で
細胞から髪質改善
更に毎日のお手入れに
取り入れやすい小顔になるための
ポイントやコツも盛り込んだ
ボリューム満点メニューを
準備中
私が考えるメニューでは、
毎日に取り入れやすいこと
時間が無い中でいかに
効果的に結果を出していくか
にもこだわった内容で
お伝えしていく予定です
