池下のセントラルガーデンにある
『四川飯店』で夕食！

あの陳建一さんのお店。
タワーズの『スーツァンレストラン陳』とメニューが似ていました(^^)
好きなお店なのでこちらにも期待です♡

高級感があってお洒落なお店です。

・蒸し鶏の冷製三種のソース食べ比べ

左から胡麻、葱、ピリ辛ソース♡
ソースがどれも美味しくて、お肉はしっとりと柔らかいです。
皮はぷるぷるで無類の鶏皮好きにはたまりませんでした(((*゜▽゜*)))

・海老と野菜の濃厚海老味噌炒め

お野菜をいっぱいとれて嬉しいです♬
海老味噌の風味が強くて本当に濃厚！

・魅惑の黒酢酢豚

カリッとジューシーで熱々な豚肉と香り高い黒酢酢ソースがぴったり。
みじん切りされた数種類のお野菜がカラフルで綺麗です(*´∀｀)

・海老のチリソース

また海老を頼んでしまう海老マニアです。

海老はもちろんぷりぷりですし、ソースが特に最高なんです♡
旨みがつまっていて玉ねぎの食感がよくてほどよい辛さで、このソースだけでご飯何杯もいけちゃいそうな！
語彙が貧困で辛い～＼(^o^)／

・五目おこげ

豚肉、海鮮、お野菜が盛り沢山！
醤油味のとろみ餡に香ばしいカリカリおこげは至高の組み合わせ。

・陳建一の麻婆豆腐

右のものはお隣の『ラ・ベットラ』の落合シェフからのプレゼント(？)のイタリアン麻婆豆腐らしいです。
トマトの酸味と辛味が相性よくてパスタソースのようでした(^^)
家でも試してみたい♬

出来上がり！

やはりこのお店ではこれ！笑

唇も舌もピリピリと痺れて汗が出てくるんですが、その刺激が癖になります。
辛いのにどんどん食べたくなってしまうところが流石看板メニューです(^^)

我慢できずに白米も注文。
一緒にいただくと病みつきです♡

・四川担々麺

既にお腹いっぱいだったけどつい頼んでしまいました((((；ﾟДﾟ))))
↑の写真は取り分け済みです♡

細麺で辛さは控えめで濃厚すぎず、さらさらっと食べられる担々麺でした。

デザートは食べる時間がなくて諦め。
こんなことは珍しい・・・笑

どのメニューも美味しかったです。
幸せな時間～♬

『スーツァンレストラン陳』と味もお値段もほとんど同じでしたが、雰囲気はこちらの方が好きですね(*^▽^*)

先日ランチにも伺ったのでまた皆さんが忘れた頃に記事にします♡
最近、中華率が高くてね・・・(；´Д｀)

ごちそうさまでした！

♯ 四川飯店@池下 ♪