みなさまおはようございます♡


朝からじとじと私はうとうと～(=_=)

雨の日は嫌いじゃないけれど、こと学校に関しては行きたくない病が発症します。
でも行きます。目指せフル単




今回も、今さらながらの
クリスマスディナー編！その３！



高島屋51階にあるワインラウンジ＆フレンチレストラン『Cepages』です♡


何度かご紹介した『CAFE du CIEL』と同フロアにあります。


22日だったのに窓際席は予約でいっぱい。
ディナーで使ったのは四年以上ぶりでしたが相変わらずの人気です～(・_・)


こちらのお店もこの時期はクリスマスコースのみだったみたいです。
料金は16,000円ほどでした！




・聖夜の物語は小さな煙突から

名前が印象的すぎて覚えてました(*´艸｀)
その名の通り、煙突をイメージしているアミューズです♬

煙突の中に詰まっているのがフォアグラのムース、手前の四角いものがインカの目覚めのプレッセ、その後ろがパテです。

器や飾りなどはもちろん食べられません(笑)
贅沢な演出です(^^)★






・ムール貝と雲丹のウフアラネージュ

冷前菜です。
雲丹は函館産でした(≧▽≦)

ウフアラネージュって以前にも紹介しましたが、フレンチでは一般的でメレンゲのようなふわっ♡とした食感が魅力的なデザートなんです。

ムースだと思っていただいたら甘くて冷たくてびっくりしました～(´ﾟдﾟ｀)笑
予想外のマリアージュ。




・天然蝦夷鮑と茸のブルギニョン風

温前菜です。

確か鮑も函館産でした！
コリコリで最高～

バターとスパイスがきいています。





・オマールの一皿



活オマールを三種の調理法で。

シンプルなグリル、チーズ焼き、アメリケーヌソース焼き・・・だったかなー？
うろ覚えですみません！(笑)

どれも美味しかったのは確かです。
お連れさんにどれかあげるって言われて迷ったのを覚えているから(≧▽≦)←






・フォアグラ・牛肉・トリュフの一皿

国産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのポワレのロッシーニスタイルです♡
フランス産の黒トリュフが豪快に乗せられていていい風味～(((*゜▽゜*)))
お肉とフォアグラももちろん絶品！






・Cepagesが贈る ブッシュドノエルのイメージ

一番インパクトあったメニュー！

きのこみたいなのは焼き菓子です。
森をイメージしているのかな♬

見た目はすごいけれど、これで二人分なので可食部は意外と少ないかな～(*^^*)笑


こちらのお皿に取り分けます。

マッカローーーン♡♡
こだわってますね(*´∀｀)




珈琲or紅茶でおしまい。




どのお料理も美味しかったし、夜景と盛り付けで視覚的にも楽しめました


ここぞのデートで使うならこちらのお店が一番女性には喜ばれそうです！

…って言っても、
私のように味が最優先な方もいればお値段が張るほど有難がる方もいるので"女性"って一括りにはできませんが～(￣▽￣)


(どうでもいいけどグルメ口コミサイトなどでよく見られる「女性や少食な方には十分な量です」って口コミ、最強に頭が悪いと思うんですがどうでしょうか♡そこは「少食な方」だけでいいでしょう。)




クリスマスシーズンは例外ですが、
普段ならランチは1800円、ディナーも5000円ほどからコースがありアラカルトもワインも充実していて使いやすいです♬

しかもサービス料やチャージ料はかからない明朗会計なんです！(お連れさん談)
それでこの景色がついてくるので、意外とお得なお店かもしれません～




これで、クリスマスディナーとして特別に行ったぶんはおしまい！

イブ＆クリスマス当日は家族でまったりで、
ディナーに伺ったのは20～23日頃でしたがどのお店もほぼ満席でびっくり(´ﾟдﾟ｀)
皆さんイベントを大事にされるんですね…


三大珍味や和牛や海老など具材はかぶっているのに、調理で全く別のものになるんだなーと食べ比べて思いました(●＾o＾●)
お店のカラーが出ますね♬



どのお店もおいしかったです♡

ごちそうさまでした！