この　酵素シリーズは　最初から読んでね

消化　進んでまいりました　このときに必要な
体内で作れる消化酵素には　限界がございます

そこで　注目したいのが　体外から摂取できる酵素

それが「食物酵素」といわれるものね　


何かを食べる時には　自分の身体の中の
消化酵素を使うしか　ほか方法はないと考えがちですが

自分の身体でつくっている　消化酵素　を使わなくても
消化することができる方法がこれなのよ～

外部酵素　あるいは　『食物酵素｣　を利用する


言い換えると　食物酵素　とは　食べ物の中に入っている
自然の消化酵素です


どんな食物であれ、自然界のものには　その食物をそのものが自らを
分解するための酵素　が　もともと備わっているのですわ


この酵素のおかげで　動物であれ　植物であれ　

そして　私たち人も
　
生物はすべて　死ぬと　土に帰り　チリとなりますの



この外部酵素は　生きた酵素であるため破壊されやすく

とっても熱に弱いのよ～

４７～４８度ほどで　死に始めてしまいま～す


ですから、加熱調理をすれば　その食品には　
酵素は　ほぼ　含まれていない　のよ

ま、どんな　ことにも　ものにも　例外はありますけれどね

（熱いの大丈夫っていう　酵素もいま～す）



このため　熱をかけて調理した物ばかり食べていると

身体はより多くの消化酵素を使わなくちゃならないの

いうなれば　自分のエネルギーをわざわざ使うってことですわ～




食物酵素が多く含まれる食品 って　どんなもの

加熱されていない　生の食べ物

これは　ちまたでよく聞く　ＬＡＷ　ＦＯＯＤ　って言葉
この　背景には　酵素が絡んでいるのよ



パパイヤ　アボガド　パイナップル　バナナ　マンゴーなど　果物

刺し身などの生魚

生の肉

大根　もやしなどの　生野菜

発酵食品　みそ　納豆　ぬか漬け　みたいなものね　





先に　書いたように　この酵素は熱に弱いのよ
加熱調理をすると　破壊されてしまう～

煮たり　焼いたり　電子レンジで温めたりすると
食品の酵素は失われてしまうのよね　


加工食品　や　インスタント食品　が多い　
いまの現代人の食生活では
食物の酵素を体に取り入れるのが　難しくなっているのが現状ですわ

だって　フレッシュじゃないものには　当然入っていないし
缶詰だとか　瓶詰めだとか　食べてチャ　駄目なのです～

白米や白い小麦など　精製された食品も　もちろん酵素を含んでおりませぬ


酵素の不足はあらゆる面でエネルギー活動を滞らせるため、
老化や病気を呼び込むもとになるのです。


体内で消費される酵素を極力減らす必要があるわけですが、
酵素が含まれていない加工食品や食品添加物の多い食生活を続けたり、
飲酒とたばこ、またストレスの多い生活環境は酵素を大量に浪費してしまいます。

足りないことで　生理機能の活性が損なわれるという理由で
健康食品として酵素を効率的に摂取することが重要　と

いわれたりしておりますが


じゃ～　サプリは　どうでしょう