今日の夕食

6月には高価だったするめいか

スーパーで1杯100円

小さめだったけれど

はらわたソースをkimiko流アレンジ

オイスターソースや

豆板醤加えて

コクのある味になりました〜

vol.1214

#japan

#japanesefood

#homecookfood

#おうちごはん

#ゴーヤレシピ 🔸 東洋医学では元気に夏の食養生に

⚫︎体に余分な熱を溜めない

⚫︎水分を摂りすぎない

⚫︎体に溜まりすぎた熱は、動悸や不眠、肌のトラブルを引き起こし、摂りすぎた水分は、むくみの原因につながります。

#ゴーヤ

⚫︎ 苦味、寒性

帰経：心、脾、胃

⚫︎ 体の熱を取り、ほてりを解消する

#トウモロコシ

#豚肉

🔸トウモロコシ、豚肉他の具を詰めて焼いて醤油バターソースをかけました。

#いかのはらわた焼き

🔸いかのはらわたソースをkimiko流アレンジしました。

家族には好評✨♡

#豆苗炒めを添えました。

#するめいか 🔸するめいかのお値段がお安くなり1杯100円だったので即買い😋新鮮だったので久々はらわたソース作り✨今回は

#豆板醤加えてピリ辛味に！

🔸いか: 鹹味、平性

帰経：肝、腎

肝と腎を補い、気血を補う

ゴーヤに

豚肉粗みじん切りにトウモロコシ、玉ねぎを加えて

詰め込んだ具

苦味がいいね〜と長男

ごちそうさま〜の

一言が嬉しい私です！

最後までお読み頂き

ありがとうございました。

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kimiko流アレンジで1杯100円のいかのはらわた×3 の幸せ♡