阪急うめだ店の阪急バレンタインチョコレート博覧会2020に行ってきました。
ヒトミです。こんにちは！
ヒトミの温泉グルメ日記は、ヒトミが行ってよかった美味しいお店、素敵な温泉（こちらはやや少なめ）を紹介しています。読んで、食べたい！美味しそう！入って見たい！を感じてもらえたら嬉しいです。
ブログよりも早めに情報をアップしています。
毎年毎年行きながらチョコ一粒の高価さに驚いて、すごすごとソフトクリームや、お菓子を買って帰ってきてしまうのですが、今年はすごいチョコレートを使った商品を発見してしまいました。
クイントカント
イベリコ豚のCACAOサンド
クイントカントと言えば、大阪中之島のダイビルにあるお高いイタリアンレストラン。食べログでは大阪ベスト3位。ランチで6,050円〜、ディナーは14,520円〜のハレの日使いの人気のお店です。
そんな高級店が770円で商品を提供してるんだから食べるに決まってます。
掌に収まる肉まんサイズ。
バレンタイン博覧会の中では珍しいしょっぱい系メニューで、見ただけでは得体の知れない黒いシュー。しかも中に入ってるものを見ても⁉️ってなるんです。
栗のベシャメルソース
イベリコ豚のカカオ煮込み
マスタード風味のカシス
ほら、味の想像がつかない（笑）
でも、素材の組み合わせから生まれる驚きに会いたいフーディとしては（笑）これは味わってみたい！！と決意してパクリ。
うわっ
美味しい
砂糖を使ってないカカオの苦味と豚の脂の甘味。そこにカシスの酸味がぶわっと混ざり合って、最後に渋めな栗のベシャメルソースが大人なアクセント。
こんなレベルのお料理、
催事で食べれていいの？
もう、フレンチの前菜に出てくるレベル！！
このレベルのものが阪急のバレンタイン博覧会で食べ歩きスタイルで食べれてしまうなんて…！
掌にレストランが詰まってます。
単純な味わいではもう物足りなくて、
素材の組み合わせやバランスを丁寧に仕込んだお料理が食べたい方にオススメです。
阪急うめだ店バレンタイン博覧会2020
クイントカント出店は1月28日（火）までです。
お早めにどうぞ。