春の雨に打たれて昨日は寒かったですね〜！
ヒトミです。お久しぶりです(TT)
なかなかブログをさらさらと書けない日々が続いております。。。
が、本日は、青魚専門店！！！です。
写真は、そこで食べた肉寿司ですが〜w
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いつも行列ができているホルモンのお店「空」
らしすぎるキムチサンドがある「ロックヴィラ」
なぜか行っちゃう韓国料理屋さん「崔おばさんの店 韓国食堂」
そんなお店が軒を連ねる大阪のディープ街。
鶴橋。
そんな街で飲み会するよ〜！
と飲めないあたくしがお誘いされたのがこちら。
鶴橋から徒歩１分かからないところにあるお店。
青魚専門 青や
鯛も鱈もカレイも美味しいけど、
独特の魚臭さ（笑）がある青魚大好きなあたしには
たまらないお店です。
カンパ〜い♪
あたくし一人、ウーロン茶で参戦です！
自家製オイルサーディン 420円
熟成された旨味たっぷりのオイルサーディン。
青魚感満載のスタート。
続いて、青魚のお造り三連発！！！
いわし造り ４８０円
柔らかくしんなりしがちないわしも、鮮度抜群プリプリ。
清水さば造り（高知県産）550円
足が早くきずしで出てくることが多いさばもこの通り。
さすがは青魚専門店だけあって、生で勝負。
肉厚なのが脂の乗ってる証拠ですね。
あじ造り 480円
あじもしっかり、肉厚。水っぽさもなくて、ぷりっぷり。
お造りはどれもうまい。
ドリップもないし、どれも変な臭みがなくて、
ただただ青魚の美味しさを味わえます。
アンチョビポテトサラダ 380円
これね、好き（笑）
アンチョビの旨味とマヨとポテトなんて
ずるいとしか言いようがありません！！
絶品！骨まで食べれるサバの味噌煮520円
めちゃくちゃおっきいのがきました！！
しかも断面が丸に近い！！スーパーでこんなの売ってない（笑）
肉厚すぎるサバを贅沢に使った味噌煮です。
しっかり煮込まれ、缶詰の鯖缶のようにほろっとした骨に
ふっくら脂の乗った身、これにタレをたっぷり絡めて食べたら
も〜ご飯が欲しくなります（笑）これ定食にしてほしい！！
青や特製つみれ団子 420円
マヨ醤油に、揚げたつみれ団子を付けて食べれば、うまっ。
青魚とマヨは相性良すぎです。
青やのコロッケ 380円
普通のコロッケかしらと思ってパクリと行くと、
期待を裏切ることなく青魚がイン！！
ほっくりと形を残すようにあるジャガイモとのバランスもよくて
美味しい〜！！！
いわしの梅肉天ぷら 450円
いわしと梅肉の組み合わせは鉄板です。
これに青葉を合わせ、さらに揚げてボリュームタップリの一品に。
いわしのネギ味噌ロール 480円
小洒落てる！！！
ネギのシャキシャキに味噌味と一捻りした味わいです。
青やのつみれ旨だし鍋 780円
ここにきての鍋物はほっこり。
あったかいお出汁につみれに入っているお魚からの旨味が染み出していて
美味しいです。は〜、あったまります。
さて、ここからは〆に向かいます。
青やのサンドイッチ 680円
サバカツが挟まれた、サバサンド！！
初めて聞いたときは、まずそう〜（笑）と思ってましたが、
食べてみれば想像以上に、イケる♪
マヨが青魚の「くせ」をマイルドに包み込み、パンとつないでいて
美味しいです。はまる味。
ラストは、なんと青やの青くない品！！！
青やの肉寿司 780円
ピンクな色合いのローストビーフを重ね、上にはわさび大根おろしを。
青魚専門店ですが、このビジュアル素敵です。
パクリと食べれば、お肉が美味しい〜！
けどわさび大根おろし辛い！！！！けど、美味しい。と忙しい（笑）
しかも、ご飯には大葉（たぶん）が混ぜられていてローストビーフの棒寿司
のようになっているのもあって、ご飯とのバランスもよく美味しい！！
ちょいっとつまんで食べれるのも嬉しい！！
青魚専門って飽きるんじゃないか？！と思ったけど、
本当に色々な調理方法のお料理があってどれも美味しかったです。
しかも、安い。お造りのレベルはかなり高いです。うまい。
また、誰か誘ってくれないかな〜（笑）と他力本願で再訪希望w
青魚専門 青や （居酒屋 / 鶴橋駅、桃谷駅、玉造駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.7
青魚専門 青や
TEL 06-6779-1331
住所 大阪府大阪市天王寺区下味原1-21 江陽ビル 1F
交通手段 JR鶴橋駅 大阪市営地下鉄鶴橋駅 近鉄鶴橋駅 徒歩1分
営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日 無休