こんばんは。
寒空の中並んでみました！
老祥記
神戸に行ったことある人なら誰でも知ってる行列ができる肉まんのお店です。なんと創業は1915年、戦争や阪神淡路大震災を乗り越え今も繁盛している老舗の肉饅専門店です。
幾度となく食べたいと思っていましたが、とにかく長蛇の列を見るだけで諦めてました。しかし今日用事すました帰り道寄ってみたらいつもより空いている！外待ち10人位！そんなわけで初めて並びました。待ち時間10分少々と意外と待ち時間も短めでした(^^)
豚饅
次から次へと別店舗から包み立てが運ばれ、巨大セイロで蒸しあげられた肉饅はふあぁ～っと湯気を上げながらじゃんじゃんひっくり返されています。これだけの繁盛店にもかかわらず職人がひとつひとつ手包みしていると言う肉饅は一口で食べれそうなほど小ぶりなもの。
こやつをお箸でギュッと割って何もつけずに熱々をパクリ！
。。。
うわーうんまっ！
一世紀もの間門外不出で守られた麹を使って発酵させた皮はほんのり甘くむっちりしつつもふわりと具材と馴染む軽やかさ。しっかり目に味付けされた豚バラとネギを混ぜた具材とそこから滲み出たジューシーな肉汁が皮に染み込みその旨さを昇華させています。
テーブルにはソースと酢醤油とからしと一味唐辛子。
何もつけなくても美味しいんですよ！でも辛子をつけると脂っぽさが緩和され、醤油をつけるとキリリと、ソースをつけると濃厚さを味わえます。どれも違ってみんないい（違）一味唐辛子はバクバク食べちゃったので食べ終わってからその存在に気付きました…(^^;;
いや～、これ並ぶのめっちゃわかる。
おやつ代わりに3個にしましたが、美味しくて本当あっという間になくなりました笑。ランチ代わりなら10個はイケそう！この中の具材のジューシーさを受け止めて崩れ落ちる手前くらいの皮がたまりません。ちなみに店内でのお食事も持ち帰りも一人３個から。
これは、また食べに行きます！！！
住所 兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14
交通手段 JR東海道線元町駅 徒歩5分
市営地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅 徒歩3分
営業時間 10:00～18:30売り切れ次第閉店
定休日 月曜日
これは、また食べに行きます！！！
老祥記
（肉まん・中華まん
/ 元町駅（阪神）
、元町駅（ＪＲ）
、旧居留地・大丸前駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
住所 兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14
交通手段 JR東海道線元町駅 徒歩5分
市営地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅 徒歩3分
営業時間 10:00～18:30売り切れ次第閉店
定休日 月曜日