昨年初めて食べて、一番感動したパティスリー。
特にこのガトー は秀逸でした。
パティスリー ラクロワ＠兵庫伊丹
PATISSERIE LACROIX
東京のレピキュリアン、大阪のなかたに亭、名古屋のジョエルロブション
パリのルソー エ スールなど数々の名店で修行された山川シェフが
2011年9月にオープンしたフランス菓子のお店です。
コソッ。。。伊勢丹に出店されていた時のものです。
2回目に行った時にマダムにオススメしてもらったガトー
＊エスカルゴ
しっかりめの生地に、濃厚なバタークリームの渦巻きロールケーキ。
１０分少々室温でもどして食べると食感も抜群です。
シンプルなお菓子だけど、ふわりと広がる薫りがたまりませんでした♪
＊ミルフィーユ シトロン
珍しい甘酸っぱいシトロンクリームが挟まったミルフィーユ！
サクサクのパイ生地にキュンと酸っぱいクリームが旨い。
＊１９７８
最高級チョコレート「ドモリ」と「カルヴァドス」を使った濃厚なチョコレートケーキ。
間にリンゴのコンポート忍ばせて、こっくりとした甘さのなかに、まろやかな甘さを＋。
かなりずっしり、大人な味わいのチョコレートのガトーでした。
謎（笑）
うわ～コレ忘れた。忘れた！！！
チョコのケーキしか覚えてない（笑）
割としっかり甘くて重ため。
ラヴィルリエ
よりはアシッドラシーヌ
よりなイメージのフランス菓子。
しつこくなっちゃうんじゃ？！って感じのまったり×こってりな素材を掛け合わせたり、
これにそれを合わせるの？という組み合わせガトーもあったり・・・。
変わり種ガトーが大好きな、あたし的ヒットパティスリーでした！！！
パティスリー ラクロワ
PATISSERIE LACROIX
（ケーキ
/ 伊丹駅（ＪＲ）
、伊丹駅（阪急）
、新伊丹駅
）
昼総合点★★★★★
5.0
TEL 072-747-8164
住所 兵庫県伊丹市伊丹2-2-18
交通手段 JR福知山線伊丹駅より徒歩約3分阪急伊丹線伊丹駅より徒歩約5分
営業時間 11:00～19:00 （売り切れ次第、閉店）
定休日 月・火（祝日の場合は営業）