繊細であっさりとしたビストロ料理はボリュームたっぷり！
サービスも着かず離れずでとっても落ちつけます♪
トゥールモンド＠大阪肥後橋
肥後橋から少し歩いたところにあるこちらは、ミシュラン一つ星のレストラン。
テーブル席数席とカウンター席が６席ほど、と思ったよりもこじんまりとしながらも、
シックで大人な雰囲気にまとまっていて、ゆったりとお食事ができます♪
夜は一万円を越えるコチラのお店ですが、
ランチは少しお手軽なビストロお料理のアラカルトv
もちろんランチに訪問です♪
サービスの方がメニューを説明してくださり、
２名だと前菜２種類、メイン１種類、くらいがちょうど良いとのことだったので
そのまま注文しました（笑）
前菜１つ目：フォアグラ入りパテドカンパーニュ＠１６００円
たっぷりの新鮮なお野菜が山の様に添えられた
パテドカンパーニュ。
横から見れば、このど迫力！！！そしてキレイ～！
クレピネット（網脂）にくるまれた分厚いパテにテンションが上がります。
肉のぎゅっとした旨味の中に、フォアグラのこっくりとした脂の旨味が混じり合いますが、
塩加減が優し目で、思いのほか重くならずペロリと食べれちゃいます。
ビストロ料理と銘打ってるけれど、繊細な味わいです！美味しい～！
前菜２つ目：カモの生ハムとサワークリームであえた水ナス、イチジク、インゲン＠１６００円
ちょっと変わってるの頼もうか？と頼んだ一品。
お野菜の火加減や、イチジクの状態は抜群で美味しかったんですが、
なんせ、あたしお子様なので、サワークリームとの相性がよくわかりませんでした（笑）
メイン：沖縄琉華豚ロースとキャベツのブレゼ＠２８００円
ん～！そそるビジュアルです( ´艸｀)
でっかいルクルーゼ？なお鍋で登場したメインはすごいボリューム！
ブリゼ（煮込み）したお野菜に、グリルした豚を乗せてるんですが、
ピンク！！ってわけじゃないのに、しっとりやわらか:*:・(￣∀￣)・:*:
お野菜も、キャベツだけじゃなくて、ジャガイモやオクラやにんじんなどたっぷり！
驚いたのはそのどの素材も歯ごたえが絶妙に残り抜群の煮込み加減だと言う事！！家じゃ絶対できない！
じんわりと染み渡るような繊細な味わいがたまりません。
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フレンチちょこちょこ行くようになって最近ようやく理解してきたのは、
味付けの方向性がこってり方面とあっさり方面に分けられそう！って事。
トゥールモンドやダイガク はあっさり派。
地域性なのか、シェフの方向性なのかはわかんないんですけど
ちなみにあたしはこってり派（笑）
フレンチ行くなら点数より、そういう自分の好みをわかっていたほうが
美味しいお店に出会いやすいような気がします。
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さて、本当はデザートは別のお店で。。。って思っていたんですが、
外を見れば、土砂降り！！ゲリラ豪雨です。帰るに帰れない。。。
こういうときサービスさんはさすがでした。
見計らったように、話しかけてくださり「ゆっくりしていってくださいね」と。
そんなわけで結局３時までいました（笑）
で、せっかくなのでドルチェも注文。
生チョコのガトーショコラ＠３８０円
ちなみにコーヒー紅茶も＠２５０円。良心的なお値段にビックリ。
上に乗せるアイスは「キウイ」と「生姜」の２種類から選べます。あたしは生姜をセレクト。
この生姜がまた、ぴりぴりっと刺激を感じるほどの生姜味。
この刺激がガトーショコラのまったりとした食感の中にアクセントを加えています。
しかも、ねっとりと濃厚でほろ苦くって美味しい～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
高級感あるけど落ち着いた店内に素材を生かしたビストロ料理。
そして、付かず離れずでスマートなサービスにすっかり癒されました。
楽しかった～！！
そして、自分的には一緒に行った友人にもやっとしていた事もしゃべれて
スッキリした日になったのでした（笑）
トゥールモンド
（フレンチ
/ 肥後橋駅
、渡辺橋駅
、中之島駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
住所 大阪府大阪市西区土佐堀1-4-2 西田ビル １Ｆ
交通手段 地下鉄四ツ橋線肥後橋駅から徒歩５分肥後橋駅から306m
営業時間 [月]18:00～20:30(L.O)
[火～土]12:00～13:00(L.O)18:00～20:30(L.O)
定休日 日曜日・年末年始