先週土曜日は
色々な菜種油の味比べもしました♪
お子さんも一緒にお手伝い。
みんなで試食♡
スイーツは
ティラミスタルト♡
菜種油のランチ会でした。
pekkoこと皆上優季ちゃんは
青森市在住で
旦那さんの実家がある六戸町の畑で
菜種を栽培して自家製の菜種油を
作っています。
まずは栽培の様子を写真を見ながら
詳しく教えてくれました。
菜種を栽培している理由が
ただ体にいいからとか
油を買わなくて済むとか
そんなことではなく
もっともっと未来を見た
全体を考えてのことというのが
素晴らしいなぁ〜と感動♡
将来は仲間でそれぞれ菜種を育てて
みんなの油が出来たらいいなと
おゆきちゃん♡
家族で食べるもの、使うもの、暮らしは
自分たちが心地よいものを
笑顔になれるものを使いたい♡という
おおらかな愛に満ちた考え方。
誰がどんな想いで作るかで
そのもののエネルギーは変わる！と
思いました。
色々な菜種油の味比べもしました♪
味や香りはそれぞれ違いました。
油を絞ってもらう時にコーヒーの焙煎のよ
うにお好みで調整してもらえるそうです。
おゆきちゃんたちが頼んでいるのは
工房地あぶらさん。
菜種油の性質によって
使い分けてもいいのかなと思いました。
自然と手を繋ぎ
土と水と太陽と人の手によって
出来上がる恵の油。
ランチはそんな油を使って
皆さんでお料理。
お子さんも一緒にお手伝い。
コロッケに衣を付けて〜
こちらは
菜種油のアヒージョ。絶品でした！
ティラミスタルト♡
黄色に咲き乱れる菜種の花の美しさ🌼
その種からとれる油は黄金色✨
菜種のフレッシュな香り
味はさっぱりしてるのに濃厚♡
本当に美味しい！！
おゆきちゃんとご家族が協力して
油屋さんが絞ってくれて
出来上がる油は
今まで見た中で一番光輝く油でした。
参加者さんの感想は
✳︎菜種油を使ってはいたけれどこんな風に栽培されて作られていることが知れて良かった。
✳︎実家の畑で菜種を栽培してみたい！
✳︎とっても美味しい〜
この会はもっともっとたくさんの方に来て
もらいたい！と感じました。
なのでまた来月開催します！
おゆきちゃんも
想いを伝えそれを受け取って
感じてもらう大切さや
嬉しさを実感させてもらいました♡
とのことで
私も嬉しくなりました。
ご参加の皆さん。
おゆきちゃん。
ありがとうございました😊
皆さん
菜種油の美しさと
美味しさ
おゆきちゃんの熱い想いに触れに
ぜひおいで下さいませ〜
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
あったまぁるの会〜食編〜
菜種油のランチ会by pekko
5月31日（水）
時間ー10時30〜14時
場所ーサブロク家（長苗代窪田19-25）
参加費ー3500円
定員ー6名
お申込
hishikkokurasi@yahoo.co.jp
090-2410-5523
渡邉麻央
