日本やインドやシンガポールの
役に立ちそうな事や
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くいしんぼうなので
時々スイーツ等の写真で
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今日もお越し下さり
ありがとうございます♡
最近日本中
どこに行っても
インド料理屋さんが
ありますよね。
コロナ禍で
閉店しちゃった
レストランも沢山ありますが
そんな中でも
比較的インド料理屋さんは
頑張ってるお店が
多い気がします
なぜなのか？
その理由が分かる
面白い動画見つけました
普通のレストランの
原価率は30~40%
らしいのですが
インド料理店は
原価率20~30%と
低いらしいんですね。
売り上げが悪い時だと
原価率はひびきますよね
あと、
この動画で初めて
知ったのですが
戦後日本が貧しかった時に
インドは友好国として
日本にスパイスなんかを
寄付してくれて
それで日本のカレーが
出来たんだそうです
なんだか感動しました。
やっぱりインド好きだなあ
この記事は2025年10月18日に更新しました
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