子供が大好きなヘルシースナック
うちの下の子（四世）はとにかく好き嫌いが多い！
野菜は一切食べたがらず、いつも肉とか寿司ばかり食べてます…
そんな四世が唯一認めるヘルシーなスナックがこれ
え？なに？
ですよね
これ「ケールチップス」です。
ケールって青汁の「苦いマズい」イメージが強いかもしれませんが、本当に優秀な野菜なんです！
ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富で、老化防止にもいいんです
そのまま食べたら子供は嫌がるけど、
オリーブオイルと塩を少しかけて低温で焼くだけで、
こんな山盛りのケールが…
こんなに縮んでパリパリになるんです！
少しの苦味と塩味と食感が好きみたいで、子供達2人で取り合って、あっという間に無くなります。
かなりの量のケールを摂取🥬
毎週一度は作る我が家のケールチップス、ぜひ一度トライして欲しいです！
来週はまたコロラド出張なので✈️大量に作り置きします
Have a good day!
鮭子
*ポッドキャストも聴いてね🩷