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販売から2週間で新刊の「作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ」が重版となりました。皆様のおかげです。ありがとうございます。

米粉パンは色々な作り方があるけれどこの本は、とにかく簡単で美味しい、

初心者でも失敗しない、を目指してわかりやすく作りましたので是非♪

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ちょっと最近シュークリームにはまっていましてwあれこれ作っています。

 

もちろん米粉で♪

 

シュー生地は米粉でこちらは卵を使用していますが、

 

ぷっくりいい感じに膨らみます♪

 

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そこに中のクリームに5種を入れてみました〜

 

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生クリーム→小麦卵なし乳使用
米粉のカスタード→小麦乳なし卵使用
生クリーム&米粉のカスタード→小麦なし卵乳使用
豆乳クリーム→小麦卵乳なし
Rawクリーム→小麦卵乳大豆なし
 
と言う感じです。この種類あると
 
アレルギーある人もない人も一緒に楽しめますね♪
 
クリームも自分で色々作れると選択肢が広がりますよね

 

 

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さらに、シュー生地に卵を使用せず作ってみました〜
 
卵ありのような膨らみにはなりませんでしたがクッキーシューのような感じに
 
これで豆乳クリーム、Rawクリームをつけると
 
完全に小麦卵乳なしシュークリームになります。
 
Rawクリームにするとさらに大豆フリーに♪
 

 

 

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さて、本の原稿が戻ってきました〜

 

ということで、暫く篭って原稿チェックですです。

 

でも、週末はちょっとあれこれイベントがあるので楽しみたいと思います!

 

みなさんも良い週末をお過ごしくださいね。

 

 

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以下今後のイベント情報です♪

トップから詳細をご覧くださいね♪

 

1/15(月) 米粉食パン&スイーツin豊洲(残3)

1/16(火) 米粉で餃子&米粉林檎タルトin豊洲(満席)

1/17(水) 米粉キッシュ&人参ケーキin豊洲(満席)

1/18(木) 米粉麺&米粉豆腐パウンドin豊洲(満席)

2/6(火) 手相で今年の自分を知ろう!in豊洲(満席)

2/8(木) 米粉おやつ教室inカフェハウス

2/20(月) 米粉食パン&スイーツin豊洲

2/21(水) 米粉キッシュ&人参ケーキin豊洲

2/22(木) 米粉で餃子&米粉林檎タルトin豊洲(満席)

2/26(月) 米粉麺&米粉豆腐パウンドin豊洲

2/27(火) 米粉シフォンケーキ&フライパンdeパンin豊洲(満席)

 

 

お会いできるを楽しみにしています♪

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↓Amazonにて予約可能です(10月19日発売)

作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ サクッと手作りグルテンフリ

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